Feluri principale Bucătăria baltică din Estonia - stăpânirea călătoriilor
Feluri principale din Estonia: feluri principale din Estonia pentru consumatorii de carne și pește, precum și pentru vegetarieni.
Dacă vă interesează și Estonia, vă recomand următoarele articole:
Mâncăruri din pește din statele baltice
Există peste 1500 de insule în largul coastei Estoniei. Linia de coastă are o lungime de 3794 km. Așadar, nu este surprinzător faptul că peștele joacă un rol major în bucătăria estonă. Aici Herringbone cu mărar, cartofi și murături pe Insula Hiiumaa.
Cartofii fac parte integrantă din bucătăria estonă.
Eu spun da: peşte...
Pește peste pește în Estonia
Vechii credincioși ruși - numiți și ruși de ceapă - și-au adus propria bucătărie în Estonia. Persecutați de Rusia țaristă, s-au stabilit în principal în estul Estoniei, pe lacul Peipus. Acolo puteți încerca preparate din bucătăria tradițională în restaurantul cu ceapă din Kolkja. Am citit adesea că este turistic acolo. Nu pot confirma. Aici Pește prăjit în sos de roșii de ceapă și salată de varză tipic acră. Pur și simplu bine!
Fel de mâncare estonian cu o notă rusească
Și în același restaurant: Clatite cu peste si smantana. A baga! Și, din experiența noastră, unul grozav Mâncare pentru copii.
Clatite cu peste si smantana.
2. Feluri principale Estonia
Mâncăruri din carne din bucătăria baltică
Vegetarienii rareori își câștigă banii în Estonia. Cârnați la grătar cu varză acră și cartofi sacou pe Insula Hiiumaa. Aproape că te simți ca în Germania ...
Fel de mâncare copios din Estonia, cu cârnați la grătar, cartofi în sac și varză murată
3. Feluri principale Estonia
Mâncăruri intermediare din bucătăria baltică
Ne-am împiedicat de acest lucru în Tartu, al doilea oraș ca mărime din Estonia și autoproclamată capitală spirituală. Legume acre cu vodcă cu miere și piper. Cu siguranță influență ruso-ucraineană. Nu neapărat gustarea ideală pentru prânz la ora 14, dar ar trebui să sărbătoriți festivalurile pe măsură ce vin. Chiar și mie îmi place vodca, dar o astfel de cantitate de legume acre este greu de rezolvat. Fie încă două vodcă, fie o lasă. Având în vedere timpul, am decis a doua opțiune.
Legume acre cu vodcă cu miere și piper. Mai mult o gustare. Și cu rădăcini rusești.
Aceasta este doar o mică parte din bucătăria estonă. Un eston a descris bucătăria estonă după cum urmează: „La fel ca bucătăria nord-germană, numai fără condimente”. Cu siguranță nu a fost ușor pentru estonieni să-și găsească propria identitate culinară. Ocuparea suedezilor, danezilor, germanilor și rușilor și-a lăsat amprenta și în bucătărie. Pentru mine, tocmai acest lucru îl face atât de atractiv. Ce-i drept, vasele nu sunt întotdeauna ușoare pe stomac. Dar pentru ce este vodca ...
4. Feluri principale Estonia
Mâncăruri vegetariene din bucătăria baltică
Chiar dacă vegetarianii câștigă rar banii în Estonia, există alternative fără carne în bucătăria baltică. Vegetarienii vor alege în special salate și supe. Dar și pierogi-urile vegetariene sunt foarte gustoase.
Dacă vă interesează și Estonia, vă recomand următoarele articole: