Femeile însărcinate mănâncă sare! Aspecte medicinale
Hipertensiunea arterială în timpul sarcinii este un factor de risc major pentru sănătatea mamei și a copilului. De exemplu, tensiunea arterială excesiv promovează dezvoltarea otrăvirii sarcinii, care, în funcție de gravitatea acesteia, poate fi extrem de dăunătoare pentru sănătatea femeii și a embrionului și poate provoca complicații pe tot parcursul vieții la femei. Descoperirea unui studiu la Inselspital conform căruia sarea simplă de masă scade tensiunea arterială în timpul sarcinii pare cu atât mai uimitoare.
Hormonul aldosteron reține sarea în organism și este mult crescut în timpul sarcinii. Astfel, susține volumul de sânge al mamei, care este important pentru îngrijirea copilului. Prin urmare, în timpul sarcinii, femeile au deseori o mare foame de sare. Sarea, pe de altă parte, se spune de obicei că crește tensiunea arterială.
Relația surprinzătoare dintre sare și tensiunea arterială
Cu ajutorul registrului de sarcini din Berna (Prof. Daniel Surbek, Clinica pentru femei), Prof. Markus Mohaupt de la Departamentul de Hipertensiune de la Inselspital a examinat atât femeile însărcinate, cât și cele care nu sunt însărcinate, pentru reacția lor la consumul de sare. Deși aportul crescut de sare a inhibat puternic hormonul de sare aldosteron la femeile care nu sunt însărcinate, acest lucru a fost mult mai mic la femeile gravide, iar tensiunea arterială nu a crescut la femeile gravide.
Pentru a confirma influența benefică a sării de masă asupra tensiunii arteriale în timpul sarcinii, cercetătorii au adăugat un al doilea test de comparație. Sarea de masă a fost adăugată la dietă la 25 de femei care nu erau însărcinate și 29 de femei însărcinate. De fapt, un aport crescut de sare a declanșat o scădere a tensiunii arteriale la aproape toate femeile însărcinate în decurs de o săptămână, în timp ce tensiunea arterială a crescut în medie la femeile care nu sunt însărcinate.
Femeile gravide reacționează diferit
Studiul sugerează că, fie diferitele moduri de acțiune ale aldosteronului, fie sarea adăugată scad direct tensiunea arterială în timpul sarcinii. Beneficiile posibile ale unei diete bogate în sare în timpul sarcinii au fost deja arătate în studii anterioare. Între timp, un grup de lucru la Inselspital continuă să cerceteze subiectul, în special în ce măsură acțiunea placentei joacă un rol în reacția schimbată a viitoarelor mame la sare.