Fenicul, legume sau semințe, care sunt proprietățile sale

Foeniculum vulgare: bulb de fenicul sau semințe de fenicul

Foeniculum vulgare sau Foeniculum officinale, fenicul comun, este o plantă din familia Apiaceae (umbellifera), o verișoară de anason, a cărei utilizare ca legumă sau pentru semințele sale aromate datează din Antichitate.

sunt

Fenicul cultivat, al cărui bulb se mănâncă, aparține soiului dulce (Foeniculum vulgare var. Dulce, numit și fenicul dulce, sau chiar fenicul Florence).

Feniculul (frunzele) conține o serie de vitamine și substanțe nutritive: potasiu, calciu, vitaminele A, B, C, E, B9, dar și fibre, caroten, carbohidrați. Digestiv, diuretic, drenant, împotriva problemelor de tensiune, tulburări de tranzit, colici infantile, perioade dureroase, favorizează și alăptarea, somnul, are un efect expectorant asupra tusei, respiră bine și c 'este un aliat de slăbire. Pe scurt, a fost folosit de foarte mult timp pentru a trata sau ameliora multe afecțiuni.

Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de fenicul

Ceea ce ne interesează aici sunt în special semințele de fenicul: chiar dacă planta este în întregime comestibilă și medicinală, este în principal din semințe care își moștenesc reputația (este posibil și ușor de cultivat fenicul). ).

Infuzii de semințe de fenicul

Pentru facilitează digestia, tranzitul, eliminarea, somnul, alăptarea. Se folosesc 2 sau 3 g de semințe, zdrobite într-un mortar, infuzate timp de 10 minute în 150 ml de apă clocotită, apoi filtrate. Se reînnoiește de 3 ori pe zi, după mese. Împotriva perioadelor dureroase, este necesar să începeți cu 3 zile înainte.