Fetișul alimentar japonez transformă fructele în cadouri de lux - DER SPIEGEL
Această intrare a fost publicată pe 28 martie 2017 pe bento.de.
La prima vedere, s-ar putea să vă gândiți la familia Sembikiya vinde bijuterii. Bijuterii de lux. Deoarece magazinul emblematic al companiei amintește mai mult de un butic elvețian de ceasuri decât de un magazin de fructe. Dar japonezii gândesc altfel - Sembikiya are fructe la prețuri de lux.
O mână plină Căpșune costurile aici 80 euro, Pentru aceasta, cele douăsprezece fructe sunt, de asemenea, ambalate individual ca cele mai fine praline.
Chiar lângă el sunt struguri de mărimea bilelor și pepenilor de tenis de masă, care sunt fie perfect rotunzi, piramidali, fie în formă de cub.
De ce japonezii sunt atât de nebuni de fructe?
Potrivit unui studiu al producătorului japonez de arome Takasago, semnificația culturală a fructelor în Japonia și Europa este fundamental diferită. Deși fructele au fost întotdeauna un aliment important în Occident, nu au jucat niciodată un rol comparabil în dieta japonezilor.
Datorită ploilor intense, a solului bun pentru cultivarea legumelor și a tradiției îndelungate a pescuitului, oamenii din Japonia au putut mânca o dietă echilibrată chiar și fără fructe. Din acest motiv, fructele sunt încă un produs de lux pentru mulți japonezi astăzi. (Takasago)
Pepeni pentru milioane
Mulți dintre clienții Sembikiya cumpără fructele doar pentru a le oferi din nou. În cultura orientată spre prestigiu din Japonia, cadourile cu fructe arată câtă bogăție și gust are într-adevăr donatorul. Căpșunile, merele și grepfruturile sunt cadouri de nuntă populare și sunt binevenite și în zilele de naștere.
Dar cele mai populare sunt Pepeni Yubari King - Sunt o raritate chiar și în Japonia nebună cu mâncarea și adesea ating prețuri record la licitații. 2016 a fost doi dintre ei pentru echivalentul a aproximativ 24.000 de euro licitat. (FAZ)