Fibra f; r o dietă sănătoasă; EDEKA
O dietă bogată în fibre are multe avantaje. Citiți despre ce este de fapt fibra, unde se găsește și de ce este considerată importantă pentru sănătate.
Fibre alimentare: în niciun caz o povară
Chiar dacă numele sună negativ, fibra este orice altceva decât o povară inutilă. Dimpotrivă, conform opiniei predominante, o dietă sănătoasă nu ar fi posibilă fără componentele alimentare nedigerabile. Fibrele dietetice sunt un element de bază bogat în fibre din alimentele vegetale. Se găsesc sub formă solubilă în apă în fructe și legume, sub formă insolubilă în apă în principal în cereale. Cele două grupuri fac digestia să funcționeze în moduri diferite: Acest lucru poate provoca probleme persoanelor sensibile, motiv pentru care nu ar trebui să consume prea multă fibră. Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă tuturor celorlalți să consume cel puțin 30 g de fibre pe zi.
Beneficiile unei diete bogate în fibre
Un aliment bogat în fibre îngroșează chimul din stomac, ceea ce vă ajută să rămâneți plin mai mult timp și să vă mențineți greutatea mai ușoară. De asemenea, nivelul zahărului din sânge crește mai lent după o masă cu multe legume, cereale sau fructe decât după o masă de carne, de exemplu. Prin urmare, merită să încorporați mai des rețete cu fibre în meniul săptămânal.
Bacsis: Creșteți încet proporția de alimente bogate în fibre dacă ați urmat anterior o dietă săracă în fibre. Acest lucru va evita flatulența și alte efecte secundare care ar putea apărea dacă comutați prea repede.
Ce trebuie să căutați atunci când consumați fibre
Pentru a vă asigura că fibrele au suficient lichid pentru a se umfla, ar trebui să beți suficient la mesele bogate în fibre. Un mic dejun sănătos cu muesli, fulgi de cereale sau pâine integrală, de exemplu, poate fi completat foarte bine cu spritzere de ceai, apă sau suc. Apropo, datorită capacității lor puternice de legare, fibrele dietetice absorb și mai multe minerale. Prin urmare, experții recomandă să nu luați fibra ca supliment alimentar într-o doză prea mare pentru a exclude lipsa de calciu, magneziu și co. De altfel, nu există niciun risc dacă acest lucru este consumat printr-o dietă normală. Majoritatea oamenilor se luptă să obțină 30 g de fibre recomandate de DGE.