Fibre alimentare - protecție prin portalul sănătății nutriționale

Fibrele erau considerate fibre inutile, de unde și numele său, care poate părea puțin înșelător. Deoarece: Pe lângă efectul lor de reglare asupra activității digestive și senzația de sațietate, fibrele din cereale, leguminoase, fructe și legume prezintă, printre altele. de asemenea, efecte pozitive asupra sistemului cardiovascular.

fibre

Fibrele dietetice sunt împărțite în solubile și insolubile - ambele apar exclusiv în alimentele de origine vegetală, în special în fructe, legume, precum și cerealele integrale (produse) și leguminoasele.

Efectele fibrelor asupra sănătății

Fibrele dietetice stimulează mestecarea, măresc senzația de sațietate, stabilizează nivelul zahărului din sânge și previne constipația. Cele mai bune condiții pentru o digestie funcțională. În plus, fibrele alimentare au și alte proprietăți pozitive în organism:

Un aport total ridicat de fibre poate reduce riscul de a fi excesiv de supraponderal, hipertensiune arterială și boli coronariene. O reglare a nivelului de lipide din sânge și o reducere a riscului de cancer de colon sunt, de asemenea, asociate cu un aport ridicat de fibre dietetice.

Preferă cerealele integrale
Preferă cerealele integrale

În ceea ce privește aportul de fibre și efectele pozitive asupra sănătății, consumul de produse din cereale integrale este deosebit de important.

Efectele posibile ale produselor din cereale integrale :

  • Reducerea colesterolului total și LDL
  • risc redus de a fi supraponderal (obezitate)
  • risc redus de diabet de tip 2
  • risc scăzut de hipertensiune arterială
  • risc redus de boală coronariană (CHD)
  • risc redus de tumori maligne la nivelul tractului gastro-intestinal.

Literatura utilizată poate fi găsită în bibliografie.

ultima actualizare 13.12.2018
Aprobat de editorii portalului de sănătate
Ultima revizuire de către ao. Prof. univ. Dr. Cem Ekmekcioglu La grupul de experți

Articole similare

Ghidul meu

Rețete sănătoase

Fructe și legume: calendar sezonier

Aflați ce fructe și legume sunt disponibile când și ce ingrediente valoroase conțin. Faceți clic aici pentru calendarul sezonier.