Fibre - alimente bogate în fibre

Cu fibre pentru un intestin sănătos

Faptul că fibra este sănătoasă și benefică a fost de necontestat încă din anii '70. Cei care mănâncă o dietă săracă în fibre riscă nu numai bolile intestinelor, ci și obezitatea. Prin urmare, merită să vă puneți la îndoială critic propria dietă și să îmbogățiți meniul cu alimente cu fibre.

Ce este fibra?

Fibrele dietetice fac parte din alimentele vegetale și sunt esențiale pentru oameni indigest. Asta înseamnă că sunt eliminați din nou. Trebuie făcută o distincție între fibrele solubile și cele insolubile. Fibrele solubile provin în principal din fructe și legume. Insolubile, pe de altă parte, se găsesc în cereale și leguminoase. Acestea acționează în primul rând ca umpluturi, promovând astfel sațietatea timpurie și contracarând constipația, deoarece stimulează mișcarea intestinului. De asemenea, leagă toxinele și astfel le conduc afară din intestine, scad nivelul colesterolului și leagă apa din intestine. Fibrele sunt o parte importantă a unei diete sănătoase și nu pot fi eliminate.

Creșteți aportul de fibre pentru o sănătate mai bună

Presupunerea anterioară că fibra nu era necesară a condus, în special în țările industrializate, la faptul că au fost consumate din ce în ce mai puține alimente bogate în fibre. Pâinea albă făcută din făină extractă era mult mai populară decât produsele din cereale integrale bogate în fibre. Dar oamenii au devenit și mai confortabili cu multe alte alimente, deoarece lipsa de fibre face mâncarea mai moale. Consecințele au fost fatale, motiv pentru care avertizăm urgent împotriva alimentării unilaterale și cu conținut scăzut de fibre.

Alimentele bogate în fibre sunt alegerea mai bună

Oricine poate contribui la o dietă mai bună cu mici modificări. Iată o mică selecție de alternative sănătoase la alimentele cu conținut scăzut de fibre:

Pâine integrală, de asemenea grâu integral
Produse din cereale integrale cu adaos de tărâțe (tărâțe de grâu, tărâțe de ovăz) -> de ex. Graham se rostogolește
Leguminoase (de exemplu, fasole, linte)
nuci
Pastele de grâu integral
orez brun
fructe și legume

Integrați alimentele bogate în fibre în viața de zi cu zi

Ziua începe cu un mic dejun bogat în fibre, dacă este posibil. Un mic dejun bogat în fibre nu numai că vă ajută sănătatea intestinală, ci vă ajută și capacitatea de concentrare. Un efect secundar plăcut este că masa sănătoasă vă va umple mai mult. Vă recomandăm fulgi de cereale, fructe proaspete, terci de cereale sau nuci. Chiar și musliul mixt este adesea mai bun decât variantele preparate.

Și în timp ce lucrați? Cu sfaturile potrivite pentru o alimentație sănătoasă la locul de muncă, nici asta nu este o problemă.
În general: toate alimentele cu conținut scăzut de fibre pas cu pas Înlocuiți cu variante bogate în fibre.
Legumele sunt ideale ca garnitură, iar fructele sunt ideale pentru gustări. Dacă ți se pare greu să faci fără zahăr, te poți conforma cu stevia. Este important să planificați cu atenție tranziția și să nu schimbați totul dintr-o dată, deoarece organele digestive trebuie să se obișnuiască încet cu sarcina mai mare. Cei care trec prea repede riscă să aibă dureri abdominale și indigestie.