Dietele hipocalorice sunt toate eficiente
Dietele sănătoase și echilibrate care reduc aportul de calorii, indiferent de diferitele proporții de grăsimi, proteine sau carbohidrați, pot ajuta persoanele supraponderale sau obeze să piardă în greutate și să mențină această pierdere în greutate, potrivit unui studiu realizat pe Institute Naționale de Sănătate (NIH) [1].
Studiază cercetătorii Prevenirea supraponderalității folosind noi strategii dietetice (LIRI PIERDUTE) au constatat pierderi de greutate identice după ce participanții au fost repartizați, între 6 luni și 2 ani, la patru diete care difereau în proporția acestor trei substanțe nutritive majore. Dietele au fost sărace sau bogate în grăsimi (20 sau 40% din calorii) sau cu proteine bogate sau medii (15 sau 25% din calorii).
Cantitatea de carbohidrați a variat între 35 și 65% din totalul caloriilor. Dietele au vizat în principal o reducere identică a caloriilor și au fost sănătoase și echilibrate: sărace în grăsimi saturate și colesterol și bogate în fibre dietetice.
Participanții au pierdut în medie 6 lire sterline în șase luni și au menținut o pierdere în greutate de 4 lire sterline pe parcursul a doi ani. De asemenea, participanții și-au redus talia de la 2,5 la 8 centimetri până la sfârșitul studiului. Invidia, sațietatea, durerile de foame și satisfacția alimentară au fost la fel în toate cele patru diete.
„Aceste rezultate arată că, atâta timp cât oamenii urmează o dietă sănătoasă, echilibrată, cu conținut scăzut de calorii, există mai mult de o abordare nutrițională pe care o puteți lua pentru a avea succes și pentru a menține o greutate normală”, spune dr. Elizabeth Nabel. "Acest lucru oferă o abordare care este mai adaptabilă la preferințele și nevoile personale ale persoanelor care au nevoie să slăbească, pe care sunt mai susceptibile să le mențină."
În studiul Pounds Lost, 811 adulți supraponderali sau obezi, cu vârste cuprinse între 30 și 70 de ani, au fost repartizați la patru diete diferite, cărora li s-a cerut să înregistreze consumul zilnic de alimente în software-ul online, care a comparat consumul cu obiectivele stabilite.
Ședințele de consiliere în grup au fost ținute de două ori pe lună în cei doi ani de studiu și sesiuni individuale la fiecare opt săptămâni.
Li s-au acordat obiective personalizate de calorii, variind de la 1.200 la 2.400 de calorii pe zi, ceea ce le-a redus aportul total de calorii din necesarul zilnic de energie. Toți participanții au fost rugați să facă activitate fizică de intensitate moderată, cum ar fi mersul pe un saltea. Participanții nu au avut diabet sau boli cardiovasculare, dar pot avea alți factori de risc, cum ar fi hipertensiunea arterială sau colesterolul ridicat.