Fibrele dietetice din dieta pe bază de plante
Între timp al ei putea efect valoros asupra corpului uman dar de dovedit. Astăzi, fibrele alimentare au devenit o parte integrantă a unei diete sănătoase de zi cu zi. Un efect secundar minunat poate fi văzut în dieta vegană și vegetariană. Sunt multe fără efort suplimentar alimente pe bază de plante natural furnizori de fibre foarte buni.
Fără balast, dar sărac în calorii și umplutură
În mod colocvial, termenul „balast” are aproape întotdeauna o conotație negativă. Cui îi place să poarte balast cu ei? Dar Fibrele alimentare au doar efecte pozitive asupra organismului uman. Sunt fibre vegetale care pot fi digerate doar într-o măsură limitată sau deloc de organele digestive. Fibrele dietetice sunt clasificate drept carbohidrați de Societatea Germană pentru Nutriție (DGE).
Cu toate acestea, ei ocupă o poziție specială pentru că Fibră reprezintă niciun furnizor sau doar furnizori minimi de energie. Acest lucru le face deosebit de interesante pentru toți acei oameni care doresc să își mențină sau să reducă greutatea corporală. Fibrele vegetale asigură una grad ridicat de saturație și sunt acolo aproape fără calorii. Niciunul dintre ceilalți macronutrienți care furnizează energie nu le poate furniza împreună.
Mai ales alimentele care conțin fibre
Societatea germană de nutriție recomandă ca Valoarea ghid pentru adulții sănătoși un aport zilnic de cel puțin 30 g de fibre. Aproximativ jumătate din aceste fibre vegetale ar trebui să provină din produse din cereale, iar cealaltă jumătate din diferite tipuri de fructe și legume. Fibrele dietetice se găsesc numai în alimentele pe bază de plante. Straturile exterioare ale cerealelor integrale sunt o sursă deosebit de bogată.
Fie ca pâine, chifle, făină, produse de patiserie, biscuiți, fulgi sau fulgi; Cerealele integrale sunt o alegere foarte bună pentru o dietă bogată în fibre. Dar pseudo-boabele, legumele, fructele, semințele, nucile, miezurile, mugurii, algele și leguminoasele - cum ar fi linte, mazăre, naut și fasole - sunt surse bune de fibre. În cazul produselor din cereale, pastelor și orezului, este, prin urmare, recomandabil să folosiți variante integrale de cereale pentru a absorbi cât mai multe fibre cu o singură masă.
Deci livrează o felie de pâine integrală cu aproximativ 50 g numai 4 g de fibre. Pentru a obține aceeași cantitate de fibre, ar trebui consumate patru felii de pâine prăjită, fiecare cântărind 30 g. Dar pâinea integrală oferă doar 99 kcal, în timp ce cele patru felii de pâine prăjită contribuie cu 312 kcal la echilibrul energetic. Oferiți un bun exemplu de legumă 150 g boia 5,4 g în fibre. A Mere sau fructe moi cântărind 125 g fiecare ar fi vreodată cu 2,5 g de fibre Contribuiți la valoarea recomandată pentru fibrele vegetale (sursă: DGE).
Prin urmare, din punctul de vedere al fibrelor, se recomandă un consum de cel puțin cinci porții de fructe și legume (campania „5 pe zi”). Cei care consumă multe fibre ar trebui, de asemenea asigură organismului suficiente lichide, ca să se umfle. Aproximativ 1,5 litri, cel mai bine sub formă de apă sau fructe neîndulcite și ceaiuri din plante, ar trebui In fiecare zi fi.
Fibre vegetale pentru sănătate și mai multă formă în intestine
Fibră Nu numai că se satură bine, dar sunt și adevărate „fibre de fitness” pentru intestine. ea stimulează peristaltismul intestinal și au astfel un efect digestiv. Deficiența mișcărilor intestinale va provoca boli pe termen lung. Cu ajutorul fibrelor, constipația, diverticuloza și hemoroizii pot fi prevenite. Un alt aspect al sănătății fibrelor este al lor efect de armonizare asupra nivelului de zahăr din sânge.
În plus, un aport ridicat de fibre poate reduce concentrația de Reduceți colesterolul în sânge. Prin urmare, alimentele bogate în fibre pot ajuta pe termen lung Risc de diabet zaharat de tip 2, hipertensiune arterială, boli coronariene, tulburări ale metabolismului lipidic și obezitate pentru a reduce. Faptul legat de fibrele vegetale din intestin scade, de asemenea, acest lucru Risc de cancer de colon. Toate acestea sunt motive întemeiate pentru a alege o dietă pe bază de plante.
Un sfat pentru acea porție suplimentară de fibre
Smoothies îmbogățite cu ovăz integral sau fulgi de spelta integrale pot adăuga în continuare corpului mai multe fibre sănătoase și minerale suplimentare livra. În plus, conferă smoothie-urilor cu o proporție mare de fructe un efect intens sătiant experiență gustativă excelentă.