Fiecare vârstă are propriul său AMP mic
Micul dejun, o masă în sine, acționează ca un adevărat început al zilei noastre. Se presupune că acoperă 20-25% din aportul nostru zilnic de energie, trebuie adaptat în funcție de nevoile noastre, dar și de gusturile noastre. Brigitte Coudray, dietetician-nutriționist și membru al CERIN (Centrul de cercetare și informații nutriționale), ne oferă câteva idei despre cum să compunem cel mai bine această masă de dimineață, în funcție de vârsta noastră.
În urma acestei reclame
„Dacă nu ne vine în minte să mâncăm același lucru în fiecare prânz sau în fiecare seară, explică Brigitte Coudray, micul dejun este adesea același în fiecare dimineață. Și asta ne obosește ”. Experții pot repeta mereu cât de important este micul dejun, aproape unul din cinci francezi continuă să omită această masă în mod regulat. Soluția: rupeți această rutină, modificându-i compoziția și rețetele, dar ținând cont întotdeauna că micul dejun trebuie să rămână o masă echilibrată și să ne ofere, indiferent de vârsta noastră:
- din 'energie, care se găsește în alimente bogate în carbohidrați complecși și amidon (pâine, brioșă, cereale etc.),
- din 'hidratare, datorită băuturilor (cafea, ceai, lapte, suc de fructe etc.),
- de calciu și proteină, conținute în produsele lactate (lapte, iaurt, brânză etc.),
- de vitamine, ale căror fructe (proaspete, presate, în compot etc.) sunt pline de.
Prin urmare, compunerea unui mic dejun perfect constă în împărțirea acestor patru tipuri majore de alimente în funcție de nevoile nutriționale ale fiecărei vârste. Acesta este motivul pentru care, între un copil de 10 ani și un bărbat de 60 de ani, se schimbă doar cantitățile consumate. Și gusturile.
A descoperi
Fără micul dejun, este dificil să păstrați recomandările nutriționale actuale: consumați 5 fructe și legume pe zi pentru toată lumea și 2 până la 3 produse lactate pentru copii, adolescenți și vârstnici.
În urma acestei reclame
Pentru copil (2-10 ani)
De la vârsta de 2 ani, un copil începe să ia un mic dejun similar cu cel al unui adult. Până la a zecea aniversare, nevoile sale zilnice vor scădea de la aproximativ 1200 de calorii, la 2200. În esență, cantitatea de pâine sau cereale va varia la această vârstă, comparativ cu un adult.
Idei sănătoase de mic dejun pentru copii:
- un castron mic cu lapte de ciocolată + un fruct mic (clementină, cais, struguri ...) + o felie de pâine (aproximativ 30 g) de unt cu gem
- un castron mic de cereale (aproximativ 20 g) + un suc de fructe stors + o brânză de vaci mică
- un castron mic cu lapte de ciocolată + un compot + o felie de prăjitură de brioșă sau lire sterline