Fiert d; toamnă; aragazul lent; Rețete Cook T; 1-Qu; cioc

Pregătirea:
30 minute

Gătit:
8 ore

Randament

Toamnă - Carne de vită - Varză și conopidă - din Quebec - Ușor și simplu - Legume - Aragaz lent - Rețetă săptămânală - Confort - Fără lactoză - Sănătate și proteine ​​- Cina

Ingrediente

Fiert

• 1 coadă de vită, cu grosimea de aproximativ 4 cm (1 ½ inch)
• 375 g (¾ lb) scoter de vită, gros de aproximativ 4 cm (1 ½ in)
• 100g (¼ lb) slănină sărată
• 1 rutabaga mică, curățată, tăiată în sferturi
• 8 morcovi decojiti, taiati bucati
• 1 ceapă împânzită cu 3 cuișoare
• 1 praz alb tăiat în 6 secțiuni
• 1 tulpină de țelină tăiată în 6 bucăți
• 2 pastarnaci decojiti si taiati in 2 sectiuni
• ½ varză mică tăiată în 6
• 1 cap de usturoi, tăiat în jumătate transversal
• 6 crenguțe de cimbru
• 2 frunze de dafin
• aproximativ 1.750 L (7t) bulion de vită
• 2 cutii de fasole albă de 540 ml de canelini, clătite și scurse

---