Fig - Ce riscuri Carduri de sănătate și sfaturi medicale
Sulfitii sunt uneori adăugați ca conservanți la smochinele uscate. Cu toate acestea, acești sulfiți pot provoca reacții alergice la unele persoane. Preferă smochinele uscate fără sulfiți.

Smochinul poate fi responsabil pentru o sindromul de alergie orală. Acest sindrom ia forma unei reacții alergice la anumite proteine vegetale. De obicei afectează persoanele alergice la polen.
Persoanele cu alergii pot avea senzații de mâncărime și arsură în gură, buze și gât după ce au mâncat sau au atins mâncarea jignitoare. Simptomele pot dispărea în câteva minute. Cu toate acestea, se recomandă consultarea unui alergolog, pentru a determina cauza reacției și orice măsuri de precauție care trebuie luate.