Fii fotbalist și ai mai mult; energie datorită veganismului
Pentru Marc-Olivier Brouillette, a fi vegan depășește mâncarea. Acum apără mai multe cauze, inclusiv cruzimea față de animale.
În urmă cu trei ani, Marc-Olivier Brouillette a ales să adopte o dietă vegană. Marasul din Saskatchewan Roughriders crede că este primul jucător din Liga de fotbal canadiană (CFL) care exclude toate alimentele de origine animală din farfurie.
Un text de Charles Lalande
Soția sa, Brittany Knapp, a fost cea care l-a introdus în veganism. De la începutul relației lor în urmă cu trei ani și jumătate, obișnuiau să gătească împreună, dar el adăuga întotdeauna o bucată de carne pentru a completa masa.
Marc-Olivier Brouillette explică faptul că a început să cerceteze subiectul și în cele din urmă a optat și pentru un stil de viață vegan. O decizie pe care nu o regretă.
La început a fost strict nutriție. De-a lungul timpului, am devenit mult mai conștient de ceea ce afectează planeta noastră, mediul nostru, despre cruzimea față de animale. Acestea sunt lucruri care îmi sunt aproape de inimă.
Marc-Olivier BrouilletteSportivul spune că mulți oameni i-au spus că noul său stil de viață va avea efecte negative asupra sănătății sale, că va avea mai puțină energie, că va pierde în greutate. „Dimpotrivă, sunt și mai puternic decât înainte”, spune el.
Anterior, tânărul de 32 de ani a recunoscut că ar putea consuma între patru și șase cafele pe zi pentru a avea un nivel adecvat de energie. De când a eliminat din dietă carnea, laptele de vacă și ouăle, o ceașcă de cafea este mai mult decât suficientă pentru el, explică el.
Vasul gătit de Marc-Olivier Brouillette: bază de orez brun, varză, morcovi rasi, naut, tofu marinat în ghimbir și un sos de unt de arahide.