File de caniculă

Caut idei pentru a pregăti file de canelă. Ai putea sa ma ajuti ?

caniculă

Pentru a vedea, de asemenea

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

Vom vedea ce putem face.
Pur și simplu le fac într-o tigaie, meunière, eventual cu un sos tartru. Altfel v-am găsit asta:

CARRELET UMPLE A LA MEUNIERE (cunoscut și sub numele de unt)
Condimentați fileul de plăcuță cu sare și piper, presărați cu făină. Gatiti-l intr-o tigaie in unt fierbinte. Se rumeneste bine de fiecare parte. Rochii pe un fel de mâncare lung și fierbinte. Presară fileul cu pătrunjel tocat; Stropiți-l cu un strop de suc de lămâie și când sunteți gata să serviți, stropiți-l cu untul de gătit, încălzit până când este încălzit. că a devenit „nuci”. Serviți cât mai devreme; acest grund pentru a fi servit cu untul încă spumos.

FILETE MEUNIERE CARRELET cu diferite garnituri
Preparat așa cum s-a menționat mai sus, fileul de cambulă poate fi decorat diferit. Iată câteva dintre cele mai utilizate toppinguri.

Fileuri meunière din plăcuțe de vinete:
felii de vinete, sotate in unt.

Stil catalan:
ciorchini de julienne de ardei dulci alternate cu fondue de roșii și cartofi tăiați cubulețe, căliți în unt.

Cu ciuperci porcini:
scoici porcini sotate în unt.

cu castraveți:
castraveții transformați în păstăi mici, aburi în unt.

Cu dovlecei:
felii de dovlecei sotate in unt

cu moreluri:
moreluri sotate în unt.

cu roșii:
jumătăți de roșii, însămânțate, sotate în unt.

PASTA PRĂJITĂ PENTRU 500 GR. DE Sârmă de pește
1 ou
1 C. lingura de faina
1 C. muştar
1 pahar de vin alb
Sare si piper.

Scufundați fileurile în aluat, apoi prăjiți-le în ulei foarte fierbinte.

PUTEȚI GĂTI FILETA DE CARRELET FOLOSIND REȚETELE FILE DE SOLE LIMANDE.

CARRELET DE CUPTOR

Pentru 6 persoane

1 placă mare de 1,8 până la 2 kg
1 kg de roșii coapte