File de halibut cu dovlecei și cartof dulce la cuptor

9 septembrie 2016 | Pește, cu conținut scăzut de carbohidrați

Dacă cineva vrea să pregătească mâncare sănătoasă este o alegere perfectă. Halibutul este foarte scăzut în grăsimi și calorii, iar cartoful dulce este o legumă foarte hrănitoare. Dovlecelul și usturoiul se potrivesc bine cu fiecare fel de mâncare din pește și aduc un gust unic.

halibut

ingrediente

  • 100-150g file de halibut
  • 1 dovlecel mic
  • 1 cartof dulce mic
  • 1 usturoi
  • ½ lămâie
  • Condimente: piper, sare, cimbru

PREGATIREA

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C

2. Așezați fileul de halibut într-un vas de copt și condimentați cu cimbru, piper și sare. Adăugați usturoiul întreg, necojit. Apoi coaceți totul în cuptor timp de aproximativ 40 de minute la 180 ° C. La servire, peștele poate fi condimentat cu o stoarcere de lămâie.

3. Se spală dovleceii și se taie fâșii subțiri. După aceea, se prăjesc într-o tigaie până se înmoaie.

4. Tăiați cartoful dulce în felii rotunde subțiri și așezați-l pe o tavă. Se coc apoi la cuptor timp de aproximativ 15 minute până când sunt crocante.

Sfat: usturoiul copt este atât de moale la sfârșit încât poți stoarce cuișoarele și să mănânci imediat. Asta merge perfect cu peștii.