File de somon aburit cu orez - rețetă
Cu aburiul și această rețetă de file de somon cu orez puteți crea un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă.
Ingrediente pentru 4 porții
Ingrediente pentru orez
Alte categorii
- Rețete de pește
- Rețete de legume
- Rețete cu conținut scăzut de calorii
- Rețete sănătoase
- Rețete de somon
- Rețete de orez
Pregătirea rețetei
- Pregătiți orez: Puneți orezul într-o sită și spălați până când apa curge limpede. Apoi puneți orezul spălat în inserția de abur neperforat și adăugați apă într-un raport de 1: 2.
- Apoi adăugați sare, amestecați puțin și lăsați orezul să gătească la 100 ° C timp de 25 de minute (sau selectați programul de orez dacă este disponibil).
- Pregătiți somon: Spălați fileurile de somon, uscați-le cu hârtie de bucătărie, stropiți cu zeama de lămâie și condimentați cu sare și piper.
- Apoi curățați ghimbirul și radeți-l mărunt. Curățați și spălați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele fine.
- Așezați fileurile de pește în inserția perforată din aburi și presărați ghimbirul și ceapa de primăvară peste bucățile de pește.
- Ei bine Fileuri de somon Se lasă în aburi aproximativ 10 minute la 90 ° C și apoi se servește cu orezul.
Sfaturi despre rețetă
Pentru sosul, care este potrivit pentru acest fel de mâncare, se recomandă să lăsați 1 lingură de unt să se topească până devine lichid. Adăugați 1 lingură de făină și amestecați împreună la foc mic. Se toarnă 1 cană mare (250 ml) de bulion de legume sau bulion de pește și se creează un sos omogen amestecând constant. Condimentați puțin cu suc de lămâie și sare. Dacă nu numărați calorii, puteți adăuga 1 cană de smântână dulce.
1 cană de orez = 200 de grame
Rețete similare
Orez de la aburi
Spre deosebire de o cratiță, chiar nu poți greși cu orezul într-un abur. Iată rețeta orezului perfect.
Ratatouille din vapor
Rețeta pentru ratatouille din abur asigură o experiență gustativă excelentă, care este, de asemenea, variată, conține minerale și vitamine.
Găluște de pâine din abur
Aceste găluște de pâine de la aburi se prepară rapid și ușor. Iată rețeta perfectă de garnitură.
Piept de pui aburit cu legume și sos de muștar
O rețetă variată și cu conținut scăzut de calorii de la aburi este pieptul de pui aburit cu legume și sos de muștar.
Cartofi jachetă aburită
Cartofii au un gust bun în fiecare anotimp. Cartofii jachetă la abur sunt de două ori mai sănătoși. O rețetă excelentă de garnitură de la aburi.
Cremă de ou din abur
Cremă de ouă poate fi preparată cu ușurință în aburi. Pentru acest clasic sunt necesare doar câteva ingrediente.