File de somon cu sos ușor de lămâie și orez mixt - rețete de rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 400 g file de somon
  • 250 g orez Basmati
  • 1 mână de orez negru
  • 1 morcov
  • 50 cl Bulion de pui
  • 20 g Unt
  • 3 linguri. Făină
  • Suc de jumătate de lămâie
  • Sare
  • Piper
  • Calorii = Mediu

Etape de pregătire

  1. Se fierb 2 oale cu apă sărată. În prima, gătiți orezul negru în funcție de timpul de gătire indicat pe ambalaj. În al doilea, gătiți orezul alb și morcovul decojit și tăiați în bețișoare subțiri. Țineți-vă cald.
  2. Între timp, pregătiți sosul: topiți untul într-o cratiță. Adăugați făina și amestecați. Adăugați treptat bulionul și apoi sucul de lămâie, în timp ce amestecați cu un tel. Sare și piper și gătește aproximativ zece minute la foc mic, amestecând din nou.
  3. Aburiți somonul sau în bulionul de curte. se adaugă sare și piper.
  4. Serviți somonul cu orezul mixt și acoperiți cu sosul înainte de a servi.