File de ton MSC cu chili organic - followfood

Filetele noastre de ton bonito cu ardei iute organic aduc aroma cea mai bună în farfurie. Cu 5.975 Scoville, aceste file de ton sunt un adevărat atu pentru fanii bucătăriei aprinse. Lacrimile de căldură se transformă în lacrimi de bucurie, deoarece tonul este înclinat extrem de durabil și este certificat de comerț echitabil.

Nume stiintific	Katsuwonus pelamis
Metoda de pescuit	Cârlige și paragate: mâner (stâlp și linie)
origine	Maldive
Zona FAO	FAO 51 Oceanul Indian
Dimensiunile ambalajului	160g

Tonul nostru a fost prins în largul Maldivelor folosind una dintre cele mai ecologice metode din lume: pescuitul „stâlp și linie”. Tonul este prins individual cu tije de bambus în mod tradițional. În loc de ajutoare electronice, turme de păsări arată pescarilor noștri unde sunt tonul. Așa se desfășoară pescuitul în Maldive de aproximativ 900 de ani.

Această metodă evită capturile accidentale și protejează stocurile, deoarece este blândă și selectivă. Prelucrarea are loc direct la fața locului pe mica insulă Maandhoo. Și fileurile de ton followfish sunt, de asemenea, o alegere bună pentru climă!

Împreună cu inițiativa myclimate, am realizat o așa-numită evaluare a ciclului de viață pentru produsele din ton. Așadar, nu numai că putem compensa emisiile cauzate de transport, dar putem oferi și un produs neutru din punct de vedere climatic. Vom face acest lucru pentru toate cele 95 de produse, călătorii de afaceri și clădiri administrative până în 2021. Pentru toate efectele pe care le au acțiunile noastre.

---