File slab de piure de morcov cu rețetă de spuma de cartof și lămâie ghimbir șofran

Zdrobește peștele și servește cu spuma

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 35 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

2 fileuri slabe Ardei iute 300gr morcov 4 Cartofi 10Cl de cremă lichidă lichidă Șofran ghimbir pulbere cantitate după gust 1 Lămâie organică galbenă Ulei de măsline

morcov

Pregătire:

Pregătește piureul pune morcovii și cartofii într-o cratiță tăiată în bucăți gătite timp de 20 de minute.

Într-un vas, așezați fileurile subțiri, coajați lămâia pe file (păstrați câteva pentru spuma), sare și piper și adăugați o picătură de ulei de măsline gătiți 10 la 15 minute la 180 °.