Filet de porc cu versiune ușoară de miere Rețetă pentru filet de porc cu versiune de miere

• Fel principal
• Fără gluten
• Carne fripta
• Carne
• File mignon

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

400 g muschi de porc

linguri de miere

lingura de 15% smântână grasă

ustensile

Pregătirea

1. Preîncălziți cuptorul la 210 ° C.
2. Așezați fileul mignon pe o foaie de aluminiu destul de mare însoțită de ceapă tocată și șalotă.
3. Sare și piper apoi închideți folia de aluminiu în folie.
4. Așezați papillote într-un vas de copt și gătiți timp de aproximativ 1 oră.
5. Odată gătit filetul, colectați sucul din papillote într-o cratiță și păstrați carnea caldă.
6. La foc mic, adăugați mierea și smântâna în cratiță și lăsați să se reducă timp de 5 minute. Resalează după cum este necesar.
7. Serviți fileul mignon tăiat în felii direct pe o farfurie și acoperit cu sos.

---