Filet de porc și tigaie de varză cu marinată de muștar rețetă zeii bucătăriei
O dietă sănătoasă și conștientă nu trebuie să însemne întotdeauna a face fără! Această lovitură cu varză săracă în calorii oferă dovada.
Informații despre rețetă
ingrediente
- 250 g muschi de porc
- 1 linguriță de muștar
- 1 linguriță pastă de roșii
- 1 linguriță zahăr de trestie crud
- 1 lingură suc de mere
- 1 linguriță ulei de măsline
- sare
- piper
- 300 g varză ascuțită
- 2 morcovi
- 1/2 mango
- 100 ml bulion de legume
- 2 vârfuri de fulgi de chilli (după gust)
- 4 felii de baghetă de aluat
pregătire
- Îndepărtați toate tendoanele și excesul de grăsime de pe filetul de porc (sau puneți-l la prepararea măcelarului). Împărțiți fileul în lungime și tăiați-l în diagonală în benzi lungi de aproximativ 5 cm. Se amestecă muștarul, pasta de roșii, zahărul din trestie, sucul de mere, uleiul de măsline, 1 linguriță de sare și un vârf de piper într-o marinată și se acoperă carnea de jur împrejur. Se acoperă și se lasă la marinat la frigider cel puțin 1 oră.
- Apoi spălați și curățați varza ascuțită, tăiați-o pe jumătate pe lungime și tăiați-o în benzi subțiri. Curățați morcovii și radeți-i grosier pe răzătoare. Curățați mango și tăiați pulpa din piatră. Tăiați mango în benzi subțiri.
- Încălziți o tavă acoperită fără ulei. Adăugați muschiuletul de porc cu marinată și amestecați-l pe toate părțile timp de 1-2 minute. Adăugați fâșiile de varză ascuțite și morcovul ras și prăjiți timp de 3 minute, amestecând frecvent.
- Se toarnă bulionul de legume în tigaie și se fierbe carnea și legumele încă 3 minute, amestecând ocazional și după aproximativ 2 minute se îndoaie feliile de mango. Se condimentează după gust cu fulgi de chilli și se condimentează cu sare și piper. Aranjați fileul de porc și tigaia de varză pe farfurii și serviți cu feliile de baghetă.
Pentru a vă ajuta corpul să construiască mușchi, îi puteți da o mână de ajutor cu mango: speciile exotice au un impact asupra metabolismului proteinelor. Acest lucru le face o alternativă bună la fructele locale, mai ales iarna.
Pierderea în greutate este o provocare pentru fiecare dintre noi. Dar unul care merită, distractiv și are un gust bun. Mai ales cu rețetele delicioase ale dietei Tormentează-te. Descoperiți marele nostru turmentător special, arătați forța voinței și începeți dieta acum!
Puteți găsi mai multe rețete delicioase de porc în specialul nostru de porc.