Filet mignon multi-vegetal pentru 6 persoane - rețete elle a table

Un fel de mâncare complet și gourmet, ideal pentru a face copiii să mănânce legume.

multi-vegetal

Ingrediente

  • 1 filet de porc
  • 4 morcovi
  • 2 dovlecei
  • 1 cartof dulce
  • 2 șalote
  • 2 catei de usturoi
  • paprika
  • chimion
  • 300 g hrișcă
  • 3 linguri de semințe de dovleac
  • ulei de masline
  • cimbru și rozmarin

Pregătirea

Curățați legumele și tăiați-le în juliană cu o mandolină.

Încălziți un strop de ulei într-o caserolă, rumeniti șalotelele tocate și usturoiul tocat, apoi carnea tăiată în bucăți. Se adaugă sare și piper. Se presară boia și puțină chimen.