Fileuri de rață într-o crustă de alune și clătite din dantelă - Bistro de Jenna

Fileuri de rață într-o crustă de alune și clătite din dantelă

11 decembrie 2014, 08:26

Postat de Bistro de Jenna

fileuri

Fileuri de rață într-o crustă de alune și clătite din dantelă
cu piure de dovleac și două mere

INGREDIENTE:

(Rețetă de Crăciun)

(pentru 4 persoane)

  • 12 limbi de rață
  • 12 clătite din dantelă
  • 1 cană de alune
  • 1 ou
  • 1/2 dovleac
  • 1 cartof mare
  • 1 măr
  • 250 ml lapte
  • sare, piper Cayenne, piper proaspăt măcinat și fructe de pădure roz
  • 1 linguriță nucșoară măcinată
  • 1 linguriță de scorțișoară
  • 15g unt
  • ulei neutru
  • 20 cl de smântână grea

༺ ༻ ༺ ༻ ༺ ༻ ༺ ༻ ༺ ༻ ༺ ༻În plus, va trebui să știți mai multe despre asta.༺ ༻

Spălați legumele și tăiați-le cubulețe.

Într-o cratiță, gătiți legumele în amestecul de lapte și apă sărată