Fileuri de urs cu sos ponzu

într-un castron

15 minute

Calorii pe porție

318

INGREDIENTE PENTRU
OAMENI

Sos Kikkoman Ponzu

pregătire

  1. Pregătiți garnitura: tăiați feniculul în fâșii foarte subțiri și lăsați-l deoparte. Curățați și răciți morcovul, tocați toate ierburile și coajați și tocați ceapa.
  2. Puneți uleiul de măsline și sosul de soia ponzu cu lămâie într-un castron de salată și emulsionați, adăugați ierburile și amestecați.
  3. Puneți quinoa într-un castron, amestecați și lăsați deoparte.
  4. Încălziți sosul de soia ponzu cu lămâie într-o tigaie mare, adăugați fileurile de dorată în tigaie și prăjiți pe ambele părți timp de 2 minute la foc mediu. Se presară mărar și se ia de pe foc.
  5. Serviți fileurile de dorată, piperul și stropiți cu sosul rămas.
  6. Serviți quinoa cu ierburi și câteva benzi de fenicul.