Fișa de lucru a necesităților energetice ale omului
Nevoile de energie ale omului
Omul are nevoie energie la
- ________________________________________________________________
- ________________________________________________________________
- ________________________________________________________________
.
Conținutul de energie substanțele nutritive sunt date în două unități:
Denumire internațională: ______________ Abreviere: __________
Denumire învechită: __________________ Abreviere: ___________
Conversie:
1 kJ ≈ __________ kcal 1 kcal ≈ _________ kJ
Conținutul de energie al nutrienților individuali
1 g grăsime (valoare medie) ≡ ________ kJ ≈ ______ kcal
1 g carbohidrați ≡ ________ kJ ≈ ______ kcal
1 g proteină ≡ ________ kJ ≈ ______ kcal
Alcoolul este, de asemenea, bogat în energie 1 g ≡ ________ kJ ≈ ______ kcal
Nevoile de energie ale omului constă din rata metabolică bazală și rata metabolică de performanță a persoanei respective.
Înștiințare: Cifra de afaceri totală = cifra de afaceri bazală + cifra de afaceri de performanță
Rata metabolică bazală este definită ca energia de care organismul are nevoie pentru a-și menține funcțiile atunci când este complet în repaus.
Rata metabolică bazală a oamenilor depinde de următorii factori:
Procesele metabolice încetinesc.
Cu aceeași greutate corporală, bărbații au mai mulți mușchi
Rata metabolică bazală este despre ___________ pe kg greutate corporală pe oră .
Un adult cu o greutate corporală de 65 kg are o rată metabolică bazală zilnică de aproximativ:
GU = ________ • __________ • __________ = ____________ kJ
Cu fiecare activitate, necesarul de energie crește în plus față de rata metabolică bazală.
Calculul propriei rate metabolice bazale (în kJ):
GU = _____ _ • ________ • ________ = __________ KJ
Conversia în kcal: kJ • = kcal
Metabolismul puterii este definit ca cantitatea de energie de care organismul are nevoie în plus față de rata metabolică bazală pentru a efectua munca, adică pentru a desfășura activități.
La calcularea cifrei de afaceri a puterii, așa-numitul PAL (= fizică A. ctivitate L. evel) sunt luate în considerare valorile:
Valoarea PAL indică numărul cu care trebuie să se înmulțească rata metabolică bazală pentru a calcula necesarul total de energie. Factorii sunt înmulțiți cu numărul de ore și apoi se adună. Totalul este apoi împărțit la 24. Așa se obține factorul mediu zilnic. La rândul său, aceasta este înmulțită cu rata metabolică bazală, care oferă acum necesarul mediu total de energie.
NOTĂ: Cifra de afaceri a performanței = valoarea PAL • Cifra de afaceri de bază
Sarcină:
Cercetați valorile PAL medii pentru următoarele activități pe Internet.
- doar activități de ședere sau minciună (de exemplu, de către persoane în vârstă sau fragile)
- Activități sedentare cu activitate fizică redusă (de exemplu, lucrări de birou la birou)
- Ședințe, mers pe jos și activități în picioare (de exemplu, elevi, școlari, șoferi de taxi)
- în principal activități în picioare și plimbări (de exemplu, vânzători, ospătari, meseriași)
- munca solicitantă fizic (de exemplu, fermieri, sportivi performanți)
Calculați-vă propria cheltuială de energie într-o zi normală.
Activități și necesitățile lor de energie
sarcină :
Estimează pentru care dintre următoarele activități energia necesară într-un minut! Valorile sunt date și pot fi atribuite de dvs.
Activități:
Ciclism (aprox. 15 km/h), înot, curățenie, jogging, vizionare TV, dans, fotbal, lucru pe calculator (joc), sărut, ordonare, dormit, vorbind la telefon, gătit, urcat pe scări
Necesarul de energie în kJ/min
| 5.9 | 44,9 | 6.7 | 42 | 11.3 | 28.6 | 21 |
| 18.9 | Al 6-lea | 40.3 | 4.6 | 28.1 | 24.9 | 50.4 |
energiebedarf_des_menschen_arbeitsblatt: Descărcați [pdf] [144 KB]
energiebedarf_des_menschen_arbeitsblatt: Descărcați [docx] [27 KB]