Fistic - alimente sănătoase pentru diabet și niveluri ridicate de colesterol Gesundbuch
de Redaktion · Publicat 1 aprilie 2020 · Actualizat 1 aprilie 2020
Fisticul scade colesterolul. Acesta este rezultatul unui studiu realizat de Universitatea Penn State în 2010. Participanții au fost rugați să consume cantități diferite de fistic timp de două săptămâni. Fisticul este bogat în acizi grași nesaturați, gamma-tocoferol (vitamina E), beta-caroten și antioxidanți. La sfârșitul perioadei de studiu, subiecții testați cu fistic au avut valori mai scăzute ale LDL (= colesterol rău). Cercetătorii leagă nivelurile reduse de LDL cu statutul antioxidant ridicat al nucilor verzi. Este important pentru cel mai bun beneficiu nutrițional posibil, fistic crud, neprăjit și nesărat a consuma. Fisticul prăjit cu sare disponibil de obicei în supermarket, pe de altă parte, are un efect destul de negativ asupra nivelului de lipide din sânge și a tensiunii arteriale.
Fisticul este util pentru diabetul de tip 2. Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Pennsylvania au descoperit acest lucru împărțind pacienții cu diabet în două grupuri: jumătate dintre participanți au mâncat două porții de fistic pe zi, cealaltă jumătate a mâncat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. La sfârșitul perioadei de studiu, subiecții au fost supuși unui test de stres pentru a-și verifica funcția vasculară. S-a constatat că rezistența vasculară periferică a fost semnificativ redusă, ritmul cardiac s-a îmbunătățit și tensiunea arterială sistolică a scăzut la subiecții testului cu nuci. Prin urmare, experții apreciază fisticul
ca gustare ideală pentru diabetici.
Ți-a plăcut acest articol?
Pur și simplu abonați-vă la fluxul nostru RSS!