Lemn dulce, mult mai mult decât o rădăcină - Destinația Santé

O aromă dulce foarte caracteristică, atât dulce, cât și amară ... lemn dulce glabru sau Glycyrrhiza glabra L., nu este o rădăcină ca celelalte. Dincolo de calitățile sale gustative, este, de asemenea, foarte apreciat pentru proprietățile sale medicinale. În special asupra confortului digestiv.

lemn dulce într-adevăr, este rădăcina Radix liquiritiae, o plantă cu flori violet poate mai bine cunoscută sub numele de lemn dulce. Nici o chestiune de dezgropare înainte de al treilea an de cultivare, când planta începe să-și piardă frunzele. Glycyrrhiza glabra L. va fi apoi spălat, curățat și uscat în mod repetat la o temperatură maximă de 35 ° C. Trebuie să lăsăm timp pentru timp ...

dulce

Din punct de vedere nutrițional, lemn dulce este, prin urmare, bogat în glucozide, dar și în flavonoide, o familie de antioxidanți acum bine cunoscută. De asemenea, conține terpene cu proprietăți benefice pentru căile respiratorii. Poate fi folosit ca ceai, atâta timp cât a fost tocat mărunt. Și dacă doriți să găsiți gustul dulce al pastilelor din copilăria dvs., va trebui să fierbeți lemn dulce și extrageți-l Succus liquiritiae.