Fistic fara coaja 500g

Fisticul este un fruct uscat, produs de un arbust de climat mediteranean, adevăratul fistic din familia Anacardiaceae. Se prezintă sub forma unei mici sămânțe de culoare verzuie și aromă dulce, adăpostite într-o coajă care se deschide când fructul este copt.

fara

Beneficiile nutriționale ale fisticului

Fisticul este un aliment antioxidant foarte puternic, care combină atât:

  • A densitate mare de energie, adică oferă o mulțime de calorii pentru un volum foarte mic: o mână de 30 g oferă 160 kcal. Dar aceste calorii se datorează în principal proporției mari de lipide conținute în fistic (15 g pentru 30 g sau jumătate din greutatea sa) și care sunt formate în proporție de 90% din acizi grași mono (55%) și polinesaturați. ), deci excelent pentru Sănătatea cardiovasculară și ajutând la scăderea colesterolului rău.
  • A densitate nutritivă ridicată: foarte bogat în vitamine si minerale, o porție de fistic oferă o cincime din doza zilnică recomandată de vitamina B1 și mai mult de un sfert din vitamina B6.
  • Bogat în fibre