Fitness 2014 Promisiunea foarte mare a dietei - WELT
Vedeta pop Lady Gaga, „Bond Girl” Halle Berry și actrița Megan Fox se numără printre fanii programelor de dietă și fitness ale lui Pasternak
Harley Pasternak este un consilier de fitness și nutriție, iar vedetele de la Hollywood îl ascultă de zeci. Noul său program citește ca soluția la toate problemele figurii. E timpul pentru câteva întrebări.
Este considerat una dintre cele mai colorate și de succes figuri din scena internațională de fitness. Vedete precum Lady Gaga, Halle Berry, Orlando Bloom sau Megan Fox lucrează cu el și, potrivit editorului său, îi datorează figura lor compatibilă cu Hollywood-ul. După succesul său internațional cu „Programul Factor 5”, fiziologul și nutriționistul sportiv instruit a scris acum o nouă carte cu subtitrarea promițătoare „Îmbunătățește-ți metabolismul și lasă kilogramele să scadă”. Dar asta nu este tot. Nativul canadian cu o mamă germană promite mult mai mult: Dieta finală, rapidă, ușoară, cu succes garantat. Mai ales că acum lucrăm cu toții la slănina de Crăciun, este timpul să discutăm. Îl surprindem pe telefonul său mobil din Los Angeles pe antrenorul de succes în dietă și fitness, în vârstă de 39 de ani, care este acum invitat obișnuit la talk-show-uri și autor invitat pentru diferite reviste.
Die Welt: Harley, editorului tău îi place să menționeze că diferite vedete de la Hollywood se numără printre adepții tăi, precum Halle Berry sau Megan Fox. Cum s-a întâmplat asta?
Harley Pasternak (râde): De fapt este destul de simplu: m-ai sunat. Îmi construisem deja o anumită reputație în industria fitnessului. Dar începutul a fost foarte interesant. Când lucrezi cu o stea, presiunea este uriașă. Adică trebuie să arate foarte bine atunci. Milioane pot și ar trebui să o vadă apoi în formă mare pe ecran sau în altă parte. Atunci, dacă nu arată foarte bine, poți uita de asta.
Die Welt: Ei bine, în noua ta carte faci câteva promisiuni. Spui că ai vrut să inventezi dieta supremă. Simplu, eficient, cu slăbit instantaneu, ieftin și cel mai bun: cu rezultate semnificative în 15 zile. Să fim sinceri: cum ar trebui să funcționeze asta?
Pasternak (râde din nou): Hei, încearcă. Dar serios: faptele sunt pe masă. Mii au încercat-o și funcționează. Îmi verific e-mailurile în birou în fiecare dimineață, iar rapoartele de succes vin din toată lumea. Și apoi: aruncă o privire asupra stelelor. Arati bine. Vorbim despre fapte, nu despre teze.
Die Welt: Ei bine, faptele. Deci, dacă urmați regulile pe care le-ați stabilit în cartea dvs.: Cât de mult în greutate pierdeți în programul de 15 zile pe care l-ați descris?
Pasternak: Depinde de situația inițială, de cât de dificilă este persoana în cauză la început. Rezultatele variază între trei și 15 kilograme.
Lumea: 15 kilograme în 15 zile?
Pasternak: Da, absolut. Când persoana în cauză este într-adevăr supraponderală la început .
Die Welt: Și câți oameni care au reușit să treacă în primele 15 zile reușesc să slăbească definitiv și să rămână la el?
Pasternak: Pentru a fi sinceri, majoritatea dintre ei. Programul meu de reprogramare a organismului și a metabolismului nu necesită să vă descurcați fără grupuri de alimente. Corpul nu lipsește, nu îi lipsește nimic. Deci nici el nu cere să rupă planul.
Die Welt: Spuneți că credința în succes este una dintre cele mai mari premise pentru succes. De ce nu începeți doar cu o dietă și vedeți dacă funcționează?
Pasternak: Psihologia este cheia. Este doar natura umană să urmezi întotdeauna cea mai ușoară rută. Așa că am proiectat programul pentru a fi cel mai simplu mod de a merge. Mesele pe care vi le oferim vă vor umple. Și au gust bun. Problema cu dietele care eșuează este întotdeauna că nu ne saturăm sau că mâncarea nu are un gust bun. Dar dacă nu este cazul, dacă suntem plini și totul are un gust bun, atunci funcționează un program de dietă și exerciții fizice.
Die Welt: Spui că exercițiile fizice ca un antrenament în studio nu te ajută să slăbești. Dimpotrivă: chiar te îngrași. Cu toate acestea, un nivel mai ridicat de exercițiu ar ajuta. Sună puțin ciudat.
Pasternak: Dar relația dintre antrenament și pofta de mâncare sau foamea este interesantă. Când facem mișcare, cel mai bine ardem grăsimi. Și după aceea ne este foame. Așa că mâncăm din nou. Adesea mai mult decât ar trebui pentru că avem un apetit mare. Dacă facem exerciții trei zile pe săptămână, există încă mai mult de 150 de ore pe care nu le exercităm. Nu ne mișcăm. Trebuie să ne concentrăm asupra acestui timp.
Die Welt: La începutul cărții, în prima fază a programului, sugerați să faceți 10.000 de pași pe zi. Cum poți face asta în viața de zi cu zi?
Pasternak: Trebuie să ne facem viața puțin mai puțin eficientă. Luați parcarea puțin mai departe de birou. Coborâți din metrou cu o stație mai devreme. Ieșind să iau masa de prânz în loc să mergi la cantină. Faceți o tură în jurul blocului în timpul pauzei de prânz. Scări în loc de lift. Crede-mă, se adaugă.
Die Welt: În a doua fază a programului dvs., există un mic antrenament trei zile pe săptămână, în plus față de cei 10.000 de pași pe zi. Este cu adevărat suficient, în timp ce scrii, pentru a obține corpul la care am visat întotdeauna? Chiar și în cea de-a treia și ultima fază a programului dvs. de 15 zile, sunt încă doar cinci minute de antrenament cinci zile pe săptămână .
Pasternak: Sesiunile scurte și intense ajută cu adevărat. Dar ai dreptate: cel mai important lucru sunt cei 10.000 de pași pe zi pentru a-ți schimba metabolismul. Nu este suficient doar să faci exerciții. Trebuie să schimbăm activitatea de bază a zilei pentru a avea succes.
Die Welt: Spui că consumul de mese mici de mai multe ori pe zi - smoothie-urile preparate într-un blender joacă un rol important pentru tine - este mai bine decât să mănânci „decent” de două sau trei ori pe zi. Dar acesta este exact fenomenul „pășunatului” pe care mulți nutriționiști de aici din Germania îl învinovățesc pentru obezitatea crescândă în rândul tinerilor .
Pasternak: Dar exact asta este ideea. Acești tineri „răsfoiesc” incorect. Așteaptă până le este foame. Apoi mănâncă - mâncare rapidă, dulce, grasă. Acest lucru crește nivelul zahărului din sânge. Și când se scufundă, le este din nou foame. Apoi mănâncă din nou. Si asa mai departe .
Die Welt: Și ce este diferit în programul tău?
Pasternak: Trebuie să mâncăm proactiv. Nu pentru că ne este foame, ci pentru că este timpul. Deci, avem control asupra a ceea ce mâncăm. Și apoi mâncăm conștient. Și atunci nici nu ne este foame, nu ne lipsește nimic. Deci nu mai vrem - și nici nu mâncăm prea mult.
Die Welt: A pro pos eat: În cartea dvs. puteți găsi sute de rețete. Le-ai încercat singur pe toate?
Pasternak (râde din nou): Crede-mă, am încercat multe, multe rețete și le-am aruncat - pentru că nu aveau gust bun. Am încercat eu toate acestea. Pentru că dacă mâncarea nu are un gust bun, atunci nici cea mai bună dietă nu este bună.
Die Welt: Cuvânt cheie „gust”. Ce părere aveți despre bucătăria germană?
Pasternak: Oh, te iubesc. Mama mea este din Germania. Bucătăria germană este foarte gustoasă. Știi, friptură de porc, bere de grâu și așa mai departe. Este doar puțin greu.
Dieta Pasternak, 300 de pagini, broșată, 19,90 euro, va fi publicată pe 7 ianuarie de books4success, Kulmbach