Fitochimicale - protecție prin portalul sănătății nutriționale

Substanțele vegetale secundare apar exclusiv în alimentele pe bază de plante. Deși nu sunt esențiale pentru viață, ele au în principal efecte de promovare a sănătății. Acestea sunt, de asemenea, cunoscute sub termenul umbrelă „substanțe care promovează sănătatea”. Substanțele vegetale secundare au uneori proprietăți foarte asemănătoare cu vitaminele.

protecție

Și în ceea ce privește substanțele vegetale secundare, diversitatea și interconectarea sunt esențiale pentru eficacitatea lor. Prin urmare, acestea ar trebui ingerate în mod natural prin alimente.

Unde sunt conținute fitochimicale?

Substanțele vegetale secundare se găsesc în fructe și legume, leguminoase, cereale (cereale integrale), ierburi și condimente, uleiuri vegetale, nuci, semințe, precum și ceaiuri și cafea.

Literatura utilizată poate fi găsită în bibliografie.

ultima actualizare 13.12.2018
Aprobat de editorii portalului de sănătate
Ultima revizuire de către ao. Prof. univ. Dr. Cem Ekmekcioglu La grupul de experți

Articole similare

Rețete sănătoase

Fructe și legume: calendar sezonier

Aflați ce fructe și legume sunt disponibile când și ce ingrediente valoroase conțin. Faceți clic aici pentru calendarul sezonier.