Fleac de vacanță

Deși foarte impresionant, acest fleac de fructe de pădure este ușor de preparat. Amestecând fructe proaspete, degetele doamnelor înmuiate în lichior de portocale și o umplutură decadentă de cremă, acest desert spectaculos va fi un succes pentru oaspeții tăi la masa de sărbători.

vacanță

Ingrediente

Valoare nutritionala

  • 1 3/4 cani (440 ml) lapte
  • 4 galbenusuri de ou
  • 1/2 cană (125 ml) zahăr granulat
  • 1/4 cană (60 ml) amidon de porumb
  • 1 C. (5 ml) extract de vanilie
  • Vârf de cuțit de sare
  • 1 cană (250 ml) frișcă pentru bătut 35%
  • 1 C. 1 lingură (15 ml) coajă de portocală
  • 1 pachet de fursecuri deget (200 g)
  • 3/4 cană (175 ml) lichior portocaliu (de ex. Grand Marnier)
  • 1 recipient de afine
  • 1 recipient de mure
  • 1 recipient de zmeură
  • 1 1/2 cană (375 ml) căpșuni feliate
  • 1/4 cană (60 ml) gem de căpșuni

Adăugați în cutia de rețete

Pregătirea

Încălziți laptele într-o cratiță mare la foc mediu până când începe să fiarbă.

Între timp, într-un vas rezistent la căldură, bateți gălbenușurile, zahărul și amidonul de porumb până se omogenizează; Bateți treptat aproximativ un sfert din laptele fierbinte în amestecul de gălbenușuri, apoi turnați conținutul bolului în cratiță, continuând să bateți. Gatiti la foc mediu-mic, amestecand continuu, timp de 10-12 minute sau pana se ingroasa. Scoateți din foc.