Flora intestinală alimentele potrivite pentru ao hrăni bine Woman Today The MAG

Echilibrul său este o garanție a sănătății. În meniu: fibre și fermentații abundente, zaharuri și grăsimi cu moderare.

flora

Cunoașterea florei intestinale (sau a microbiotei intestinale) a progresat cu viteză mare în ultimii zece ani. Alcătuit din peste 100.000 de miliarde de microorganisme, are multe efecte pozitive asupra sănătății: stimulează sistemul imunitar, produce vitamine B, activează tranzitul și protejează celulele intestinale. Aceasta este pentru a spune importanța sa ... Dar în caz de dezechilibru, se pot dezvolta multe boli: obezitate, diabet, alergii, boli inflamatorii intestinale ... și chiar depresie.

Flora intestinală: alimentele schimbă terenul

Fiecare dintre noi are o floră diferită, care depinde de factori genetici. Dar mâncarea joacă un rol vital într-un mod bun sau rău. Studiile efectuate în Franța de INRA și CHU de la Pitié-Salpêtrière din Paris, arată că o modificare a dietei duce rapid la modificări favorabile: de exemplu, o scădere a Escherichia coli, o bacterie cunoscută pentru rolul său în slăbirea. a apărării imune. În 2016, oamenii de știință englezi au compilat studiile pe această temă și au formulat recomandări pentru hrănirea adecvată a florei.

Flora intestinală: 5 fructe și legume pe zi

Fructele, legumele și cerealele sunt bogate în fibre care hrănesc și promovează dezvoltarea anumitor specii bacteriene (lactobacili, bifidus) considerate benefice. În practică, jucăm cartea „5 fructe sau legume pe zi”, fără a zgâria porțiile, preferăm alimentele din cereale integrale (orez brun, fulgi de ovăz ...), oferim leguminoase cel puțin de două ori pe săptămână și ne permitem 1 o mână zilnică de nuci (migdale, fistic ...).

Flora intestinală: trăiesc fermentii vii !

Ingerarea microorganismelor vii modulează echilibrul florei. Potrivit mai multor echipe de cercetători, consumul zilnic de alimente fermentate (care conțin cel puțin 1 milion de fermenti la 100 g) ar trebui încurajat la fel de mult ca și cel al plantelor. Aveți de ales între iaurt și alte lapte fermentate, chefir, lapte ribot ..., varză murată, kombucha (din ceai fermentat) și derivate din soia: tempeh, miso, tamari ... O altă opțiune, probiotice sub formă de băutură, tip Probacteria Water Uau, sau a suplimentelor alimentare care trebuie luate ca leac și care trebuie să varieze.