Fluoroscopia capcanelor care ne fac să ne înșelăm atât de des în estimarea caloriilor pe care noi
Învață să te feri de aparențe.
Beatrice de Reynal
Beatrice de Reynal este o nutriționistă Foarte lacomă, nu aruncă rușine cu niciun fel de mâncare și încearcă să împărtășească ideile sale nutriționale inspiratoare. De asemenea, este autoarea blogului „MiamMiam”.
Oamenii mănâncă adesea mai mult decât de obicei în timpul sărbătorilor - și anul acesta mai mult decât majoritatea, deoarece pandemia provoacă mult stres să mănânce.
Va fi un sezon de sărbători foarte special în acest an 2020. Pe lângă capcanele obișnuite ale Ajunului de Crăciun și a excesului de ciocolată, stresurile pe care le-am suferit, conștient sau nu, riscă să afecteze fatal percepția noastră de sațietate în timpul meselor festive.
Începem deja puțin pierzând pentru că trebuie să rezistăm două explozii de entuziasm: cea a dorinței de a vedea oamenii pe care îi iubim - nu mai aveam de atât de mult timp! și gestionarea stresului și a anxietăților acestor aproape 11 luni de amenințare, risc și incertitudine. Atâtea motive pentru a cădea în oala suculentă, precum Obelix.
Prin urmare, vă invit să luați conducerea în slăbiciunile și slăbiciunile noastre (nu este același lucru): majoritatea francezilor s-au îngrășat 2,5 kg (în medie) în timpul primei detenții. Nu e timp să spargi. De asemenea, vă sugerez să vă folosiți inteligența și bunul simț pentru a vă distra, pentru a vă distra și a nu vă îngrăși.
Primul sfat Anti stres: începeți prin a mânca legume sau fructe crude ... dacă invitați, este ușor: morcovi, castraveți, pene portocalii, piureuri ... mai complicat atunci când sunteți invitați și ficatul toastează pieptul de rață gras sau afumat . Deci crezi că poți număra calorii ?
Un studiu publicat în Journal of Consumer Research arată că este foarte complex să poți evalua conținutul caloric al alimentelor.
Într-un prim studiu, s-au arătat imagini pentru câteva sute de studenți: o imagine a unei farfurii cu 20 de grame de migdale acoperite cu ciocolată și o farfurie cu 33 de grame de migdale prăjite simple - fără a indica greutatea.
Jumătate dintre ei au fost rugați să ghicească numărul de calorii pe fiecare farfurie pe o scală de la „foarte puține” la „multe”. Ceilalți au fost rugați să evalueze numărul de calorii. Apoi, participanților li s-au arătat imaginile și li s-a cerut să aleagă care opțiune este cea mai puțin calorică și apoi să le lase să mănânce.