Foaie de dovlecei cu piept de pui

Rețeta preferată a editorului nostru din revista GU

ingrediente pentru 4 persoane

piept

  • 3 dovlecei mari
  • 400 g roșii de viță de vie (sau roșii cherry)
  • 1 crenguță de rozmarin
  • 1 crenguță de cimbru
  • 2 piept de pui cu piele (aprox. 200 g fiecare)
  • Sare | piper
  • 4 linguri tahini (pastă de susan din magazinul de produse naturiste)
  • 4 linguri de ulei de rapiță pentru foaia de copt

aproximativ 55 min. | Aproximativ.
365 kcal | 27 g PE | 26 g F | 5 g carbohidrați

Pregătire:
1. Spălați dovleceii și roșiile. Curățați dovleceii și tăiați felii de aproximativ 1/2 cm grosime. Înjumătățiți roșiile și scoateți tulpinile. Tăiați jumătățile de roșii în sferturi. Sau spălați roșiile cherry cu verdeață și intepați cu o furculiță.

2. Spălați rozmarinul și cimbru și agitați uscat, smulgeți frunzele și tocați aproximativ. Îndepărtați pieptele de pui, condimentați cu sare, piper și întindeți uniform cu tahini.

3. Ungeți cu ulei o foaie de copt adâncă. Se întind deasupra feliile de dovlecei, roșiile și ierburile. Așezați carnea deasupra și glisați ceva sub legume. Gatiti la cuptor (centru) la 200 ° (convectie, fara preincalzire) timp de aprox.30 minute. Scoateți, condimentați cu sare, piper și serviți. Acest lucru se potrivește cu pâinea de secară din cereale integrale, cartofii sau orezul. Distrează-te gătind acasă!

Bucătărie de sezon pentru fiecare zi: durabilă, sănătoasă și delicioasă
„Cartea de bucate verde, nu numai vegetariană” conține peste 250 de rețete cu produse regionale. Cartea este împărțită în bucătăria de primăvară, vară, toamnă și iarnă. Se are grijă ca nimic să nu ajungă la coșul de gunoi, dar resturile să poată fi folosite din nou a doua zi pentru un alt fel de mâncare.