Foarte puține beneficii ale dietei nordice asupra colesterolului Psychomedia
Un studiu finlandez, publicat în Journal of internal medicine, a avut ca scop verificarea beneficiilor dietei nordice în prevenirea diabetului. Nu s-a observat niciun beneficiu în acest sens. Contrar a ceea ce afișează unele medii, s-a observat un efect abia semnificativ statistic asupra colesterolului.
Alimentele din dieta mediteraneană (legume și fructe proaspete, leguminoase, cereale integrale și pește), cunoscute pentru beneficiile lor pentru sănătate, nu sunt disponibile local în toate țările, subliniază cercetătorii.
Au dorit să verifice dacă o dietă bazată pe produse locale și cultura nordică poate avea, de asemenea, aceleași beneficii preventive pentru sănătate.
Matti Uusitupa de la Universitatea din Finlanda de Est și colegii săi au realizat acest studiu cu 200 de persoane cu sindrom metabolic în Finlanda, Suedia, Danemarca și Islanda. Aceștia au adoptat o dietă nordică „sănătoasă” sau „medie” (dieta lor obișnuită) în timp ce consumă același număr de calorii pe zi.
Grupul care i-a urmat pe cei „sănătoși” a mâncat multe fructe de pădure, legume rădăcinoase, varză, leguminoase, nuci, cereale, vânat, trei mese de pește pe săptămână și ulei de rapiță. Celălalt grup a consumat unt, mai puține fructe de padure și legume, mai multă carne roșie și pâine albă.