FODMAP Această dietă îți aduce intestinul în echilibru
Dieta FODMAP îți spune ce să nu mănânci dacă ai un intestin sensibil (și asta nu este doar gluten!)
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Oricât de mult te chinui prin antrenamentele HIIT și cursurile de ucigaș abdominal, stomacul tău arată în continuare atât de umflat după fiecare pâine prăjită de avocado, ca și cum ai fi terminat o masă cu 5 feluri de mâncare? Este posibil să nu puteți tolera anumite componente alimentare. O nouă dietă promite alinare.
Stomac umflat: glutenul nu este întotdeauna vinovatul
Faptul că nu-ți poți scoate burta s-ar putea datora dietei tale, spune prof. Martin Storr, gastroenterolog la Universitatea Ludwig Maximilians din München. „Există intoleranțe majore, cum ar fi glutenul sau lactoza, pentru care aveți dovezi medicale. Dar puteți reacționa și sensibil la anumite ingrediente ale alimentelor fără aceste intoleranțe. "
Și pentru astfel de cazuri există acum dieta FODMAP din SUA.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Ce este dieta FODMAP?
În spatele abrevierii criptice FODMAP sunt substanțe nutritive care nu sunt defalcate suficient în intestinul subțire și, prin urmare, vă pot provoca disconfort. Acestea includ un grup de carbohidrați cu lanț scurt (oligo-, di- și monozaharide fermentabile) și așa-numiții alcooli de zahăr (polioli). În principiu, acestea sunt lipsite de probleme, dar dacă intestinul este hipersensibil, acestea pot face digestia dificilă. „În SUA, sensibilitatea FODMAP este un termen comun, aici este încă aproape necunoscut”, spune prof. Storr.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Au descoperit oameni de știință din Australia care au observat că jurnalele nutriționale ale pacienților cu boală inflamatorie intestinală au consumat multe alimente bogate în FODMAP.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pufulețe nedigerate
Problema acestor alimente este că sunt slab absorbite sau deloc absorbite în intestinul subțire. În cazul poliolilor, moleculele pot fi prea mari pentru peretele intestinal, în cazul glucidelor pot lipsi enzimele care permit transportul prin peretele intestinal. Rezultatul: sunt nedigerate în intestinul gros, unde sunt fermentate de bacteriile intestinale - stomacul se umflă din cauza acestui exces de gaze.
Aceste substanțe nutritive pot lega tot mai mult apa și pot duce la diaree - dar problemele digestive sunt diferite pentru toată lumea.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Dieta greșită poate duce la balonare
O dietă bogată în FODMAP agravează simptomele, iar alimentația curată la modă poate stresa stomacul: „O anumită sensibilitate este înnăscută, dar este crescută printr-o dietă greșită. Un măr, de exemplu, este foarte sănătos, dar și foarte bogat în FODMAP. Oricine este sensibil reacționează cu o durere de stomac după un singur măr ”, explică expertul.
El recomandă astfel de pacienți să evite complet să mănânce cu acești nutrienți speciali.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Dacă sunteți prea sensibil - așa îl testați
Din păcate, nu puteți spune dacă alimentele sunt scăzute sau bogate în FODMAP. Mărul este bogat, papaya săracă. Cel mai bine este să vă informați cu atenție asupra dietei, să verificați listele cu alimente (de ex. „Ghidul nutrițional pentru dieta FODMAP” de Martin Storr, 19,95 euro) și vinovații timp de aproximativ patru până la șase săptămâni Ștergeți meniul.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Dacă simptomele scad după aproximativ o săptămână și nucleul dvs. se relaxează, sensibilitatea este foarte probabilă. Și apoi stomacul plat vine de la sine.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Ar trebui să imprimați lista FODMAP
FODMAP-sărac: Vă rugăm să accesați
de exemplu. Banane, zmeură, grapefruit, pepene galben, kiwi, struguri, citrice, varză chineză, morcovi, salată, dovleac, porumb, ardei, castraveți, țelină, roșii, dovlecei, brânză maturată, produse lactate fără lactoză, brânză brie, feta, pâine de spelta, produse din cereale fără gluten, Glucoză, zahăr de masă
Bogat în FODMAP: Evitați
de exemplu. Mere, pere, cireșe, mango, caise, prune, pepeni verzi, anghinare, conopidă, broccoli, mazăre, leguminoase, usturoi, ciuperci, mazăre de zahăr, ceapă, lapte, cremă de brânză, lapte, ricotta, biscuiți, prăjituri, paste, grâu și pâine de secară, miere, sorbitol, manitol, xilitol, maltitol, izomalt
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Puteți găsi o listă mai detaliată aici.