Folie de pește la; Rețetă asiatică (foarte sănătoasă) pentru pește în Papillote;

Ingrediente

g de pește de tip cod alb

ciuperci din Paris

roșii (tip cluster)

linguri de sos de soia

lingura de suc de lamaie

vârf de piper

Tăiați ceapa și ciupercile foarte fin.
Tăiați două foi mari de aluminiu și împăturiți-le în jumătate.
Așezați un strat de ceapă plat.
Adăugați un strat de ciuperci.
Condimentați cu sare și piper (nu prea multă sare, deoarece sosul de soia este deja sărat și mult piper).
Condimentați peștele cu sare și piper și așezați o bucată în fiecare folie.
Tăiați roșiile felii și întindeți-le peste pește.
Se amestecă sosul de soia și sucul de lămâie și se toarnă acest sos peste fiecare folie.
Închideți papillote și puneți-l în cuptor timp de 20 până la 30 de minute la 200 ° C.
Savurați cu orez alb.