Folosiți grăsimea pentru a efectua
Folosiți grăsimea pentru a efectua?
În ultimii ani, un număr de sportivi și oameni de știință au pus la îndoială dogma bine stabilită din jurul importanței menținerii unui aport ridicat de carbohidrați la sportivii de rezistență. Dar ce este cu adevărat? Este adevărat că ar fi mai bine ca sportivii de rezistență să favorizeze o dietă bogată în grăsimi, în detrimentul carbohidraților, pentru a-și optimiza performanța? Putem genera adaptări metabolice privându-ne corpul de carbohidrați pentru o anumită perioadă de timp? Deși există unele dovezi pozitive la sportivii ultra-rezistenți, carbohidrații sunt în continuare combustibilul ales pentru marea majoritate a sportivilor până în prezent.
Actualizare concept
Acum este bine acceptat faptul că, în timpul efortului fizic, corpul nostru își folosește rezervele de carbohidrați ca sursă prioritară de energie. Cu toate acestea, aceste rezerve sunt limitate și se epuizează după 60-90 de minute de efort susținut. De aceea, este recomandat ca sportivii care desfășoară evenimente de anduranță să consume o sursă externă de carbohidrați, cum ar fi geluri sau băuturi sportive, pentru a evita să rămână fără combustibil și să lovească peretele în mijlocul cursei.
Cu o intensitate redusă, totuși, corpul folosește o anumită proporție din depozitele sale de grăsime pentru energie. Unii cercetători au emis astfel ipoteza că sportivii care se desfășoară în evenimente de ultra-rezistență, adică la o intensitate de 70% și mai mică de VO2 max pe o perioadă foarte lungă, ar beneficia de dezvoltarea capacității lor de a-și oxida rezervele de grăsime pentru a lua avantajul acestui potențial energetic. Procedând astfel, aportul extern de carbohidrați nu ar mai fi un factor care limitează capacitatea de rezistență a sportivului, deoarece corpul ar fi mai potrivit să se bazeze pe rezervele sale de grăsime pentru a-și susține efortul.
Și în practică?
În primul rând, este important să știm că pentru a realiza acest tip de adaptare, este esențial să vă pregătiți corpul pentru a efectua în aceste condiții. Prin urmare, o dietă săracă în carbohidrați trebuie respectată cu câteva luni înainte de evenimentul dvs., care poate fi oarecum restrictivă în viața de zi cu zi. În plus, intensitatea în timpul antrenamentului trebuie să fie foarte mică, deoarece adaptarea fiziologică la utilizarea grăsimilor ca sursă de energie deteriorează capacitatea de a oferi un efort de intensitate ridicată. Prin urmare, este foarte posibil să trebuiască să urcați mergând pe acest deal pe care obișnuiați să-l atacați cu un pas bun!