Fondant de ciocolată cu castane Clic Bien-être

Această prăjitură delicioasă și ușor de făcut, fondantă de castane cu ciocolată, va atrage tineri și bătrâni.

Ingrediente

• 1/2 cutie medie de castane Aucy întregi (510 g: greutate netă scursă)
• 120 g smântână integrală
• 200 g ciocolată neagră
• 180 g unt nesărat
• 3 ouă: gălbenușuri și albușuri separate
• 1 lingură de făină
• 60 g zahăr glazură
• Puțină făină pentru matriță

Pregătirea

1. Scurge castanele Aucy și transferă-le într-un blender. Adăugați smântâna și amestecați 1 min pentru a obține o cremă.
2. Tăiați ciocolata bucăți și topiți-o timp de 2 minute în cuptorul cu microunde.
3. Se amestecă cu un tel pentru a netezi preparatul, apoi se adaugă în crema de castane.
4. Se amestecă gălbenușurile, făina și se amestecă bine. Bateți albușurile până se înțepenesc, adăugând zahărul glazură în ploaie fină.
5. Folosind o spatulă, împingeți ușor albușurile.
6. Unt și făină mucegaiul. Transferați preparatul în matriță și coaceți la 180 ° C timp de 30 până la 40 de minute (verificați coacerea).

---