Fondant de ciocolată fără gluten fără lactoză
Ciocolată fără gluten, fără lapte
Fondant de ciocolată fără lapte fără gluten (c) gorka arcocha CC BY-NC-ND 2.0
Aș dori să mulțumesc Emilie care mi-a transferat această rețetă fondant de ciocolată fără gluten și fără lactoză. Este o rețetă rapidă și ușoară, spune ea. Fondantul lovește de fiecare dată! Este foarte bun. Rețeta provine dintr-un videoclip de pe site-ul de 750g.
Așa că vă împărtășesc această rețetă.
- 200 g de ciocolată negru (citiți compoziția pentru a vedea că nu există gluten sau lactoză. Uneori pun lucruri ciudate în ciocolată)
- 3 ouă organice
- 90 g zahăr de trestie nerafinat (muscovado, rapadura)
- 20 cl de lapte de nucă de cocos sau smântână de legume (migdale, soia, orez)
- 60 g migdale măcinate
- 40 g de amidon de porumb
- 1 fasole de vanilie sau pudră de vanilie (opțional)