Foodstagram Ca Instagram și Co
Ești unul dintre acei oameni care fac fotografii cu mâncarea lor? Pentru a partaja apoi fotografiile pe rețelele de socializare? Majoritatea dintre noi suntem conectați la social media. Mai devreme sau mai târziu, acest lucru nu se va opri imediat ce vă aflați pe internet. Mulți practică, de asemenea, să-și expună viața acolo. Si eu. Documentezi experiențe speciale, anecdote, aspectul tău, arta ta, locurile tale de vacanță, mâncarea ta ... Acest tip de „afișaj” poate fi demonizat, râs, orice. Sau puteți trăi cu inovațiile pe care le oferă lumea socială 2.0. Faceți-l obiectul cercetării științifice, de exemplu. De fapt, unii cercetători și-au propus să analizeze ce impact ar putea avea rețelele sociale asupra vieții noastre. Mai exact, despre obiceiurile noastre alimentare. Au examinat modul în care Instagram și compania ne influențează comportamentul alimentar, poate chiar te ajuta sa slabesti, ar putea.
Este întotdeauna interesant ceea ce fac ceilalți.
Instagram & Co.: cine și câți?
Potrivit propriilor informații, rețeaua socială Instagram, pe care fotografiile și videoclipurile pot fi încărcate și partajate cu alții, a avut un miliard de utilizatori în întreaga lume în vara anului 2018. Numai în Germania, numărul de utilizatori Instagram a fost de cincisprezece milioane (din august 2017). Companiile și personalitățile publice fac parte la fel de mult ca persoanele private, pe scurt tu și cu mine.
În ianuarie 2019, Facebook a fost identificat ca cea mai mare rețea socială din lume, cu aproape 2,3 miliarde de utilizatori activi lunar. YouTube a ocupat locul al doilea, iar WhatsApp se află pe a treia treaptă a podiumului câștigătorilor interactive. Felicitări până acum.
Puteți încărca și partaja fotografii sau videoclipuri pe toate aceste platforme. Mutarea fotografiilor în focus se întâmplă mai ales pe Instagram, în 2018 ocupând locul al optulea dintre cele mai populare rețele sociale din lume.
Foodstagram: De ce să mănânci?!
Cea mai reușită fotografie în prezent pe Instagram cu cele mai multe like-uri este - ascultați și fiți uimiți, doamnelor și domnilor! - un ou. Desigur, pe lângă multe vitamine și minerale (și da, și colesterolul) există o mulțime de conținut simbolic. Desigur, acest ou face parte dintr-o campanie de socializare. Și se potrivește subiectului articolului. În sensul cel mai larg. Acest ou este, de asemenea, o documentație a unui aliment pe care mulți dintre noi îl consumăm de mai multe ori pe săptămână. Toată lumea o știe. Multe le place.
Din motive similare, hashtag-urile precum #foodporn, #nomnom sau #foodstagram asigură o acoperire enormă. Toată lumea trebuie să mănânce. Cu toții ne place mâncarea delicioasă. În ceea ce privește biologia evoluției, sinapsele noastre încep de îndată ce vedem mâncare delicioasă.
Așa că ne îngrășăm mai repede pentru că mâncăm mai mult pentru că ne uităm la mai multe imagini cu el?
Condiționat pentru mâncare bună
Oricine cunoaște câinele pavlovian știe și despre ce este condiționarea clasică. La începutul secolului al XX-lea, un câine a aflat într-un context de cercetare că i s-a dat hrană când a sunat un clopot. La un moment dat, simplul sunet al clopotului - fără a da mâncarea - a fost suficient pentru ca câinele să saliveze. Câinele fusese condiționat clasic. Dacă nu a mai asociat niciodată un clopot cu mâncarea, acum a fost declanșat de acest stimul inițial neutru. Pe scurt: Clopotul a primit o distribuție pozitivă pentru el.
Este similar pentru noi cu fotografiile de pe Instagram.
Comportamentul alimentar în timpul prezent
Deși nu ne putem mânca telefoanele mobile, darămite imaginile din ele, simpla vedere a fotografiilor cu mâncare bună ne face să dorim să o devorăm. Se vorbește aici despre comportamentul alimentar extern. În plus, există mecanismul învățat că mâncarea servește adesea ca un confort sau recompensă, așa-numitul comportament alimentar emoțional. Cu cât avem mai mult stres în viața de zi cu zi, cu atât este mai mare riscul de a ceda la ambele forme de comportament alimentar.
Numărul tot mai mare de boli legate de obezitate și civilizație este atât de îngrijorător încât cercetările medicale, psihologice și științele sociale abordează intens această problemă.
Pe de altă parte sunt economia și industria publicitară, care știu despre procesele de reglementare primitive din corpul nostru. Mai presus de toate, alimentele care conțin grăsimi și zahăr atrag organismul nostru, deoarece reprezintă energie disponibilă rapid și suficientă sațietate. Ca urmare, afișele publicitare nu sunt zgârcite.
Cât de grasă ne face Foodstagram?
Într-un studiu, Blechert și colab. (2014) au pus subiecții de sex feminin într-o stare de stres amintindu-le de evenimente negative. În plus, li s-au arătat imagini cu alimente în care subiecților testați li s-a cerut să indice cât de puternică era dorința lor de mâncare. Prin intermediul unei electroencefalograme (EEG), potențialul pozitiv târziu ar putea fi detectat la femei, o erupție EEG pozitivă care poate fi văzută la 300 până la 600 de milisecunde după stimulul prezentat, imaginile și servește, printre altele, ca indicator pentru reglarea emoțiilor în creier. Ca răspuns la imaginile cu mâncare, această erupție cutanată a fost mult mai mare în comparație cu alte conținuturi foto. Ca să spunem drept: sinapsele au sărit mai puternic în imaginile cu mâncare. Efectul menționat a fost deosebit de puternic în legătură cu comportamentul învățat de „mâncare frustrată” la subiecții testați.
Pentru toți cei care acum se simt cu disperare la mila fotografiilor și a reclamei în ceea ce privește pofta de mâncare, permiteți-mi să spun: Există studii care confirmă că ne putem determina singuri comportamentul alimentar prin controreglare conștientă. Așadar, să întoarcem mesele: Ne controlăm mâncarea prin Instagram & Co. Ha!
Documentația meselor vă poate ajuta să slăbiți?
Totul este o chestiune de conștiință de sine. Într-un studiu recent publicat de Patel și colab. (2019) au arătat că documentarea comportamentului nostru alimentar singur ne poate ajuta să slăbim. Documentarea consumului de alimente folosind o aplicație a dus la o reducere vizibilă a greutății comparativ cu grupurile de control care au primit informații pure/memento-uri pentru a slăbi. Prin urmare, conștientizarea cantității și tipului de alimente consumate ar trebui să joace un rol.
În acest sens, Instagram și compania ar putea, de asemenea, să vă ajute să slăbiți. Pregătiți mâncare sănătoasă, aranjați-o frumos, faceți documentație cu o fotografie, încărcați-o și tencuiți vasul pregătit. Salata este gata.;)