Formă și forme - La Libre

Postat pe 22.03.03 la 00h00

forme

B seară! Ești dietetic? " întreabă răspicat tânăra chelneriță. - Mănânci normal? ea traduce cu pas, cu fața către gura deschisă care i se oferă ca răspuns. În Brides-les-Bains, întrebarea își ia întregul sens. Specializată în vânătoarea de kilograme în plus, această stațiune spa din Savoia, Franța, abordează forma și forma încă din secolul al XIX-lea. În meniul restaurantului, meniuri turistice delicioase - tartiflette, raclette sau mămăligă - stau alături de meniuri dietetice, serină terină, urmate de pește scorpion pocat cu moreluri, varză și, pentru a termina, o brânză albă, totul pentru 365 kilocalorii. Logistic, „Coabitarea nu este întotdeauna ușor de gestionat”, zâmbește proprietarul unui hotel. În special în această lună a lunii martie, când sezonul de vindecare și sezonul de schi se suprapun.

APA LA SURSA

În această după-amiază fierbinte, mai primăvară decât iarna, sunt câteva dintre ele, în parcul băilor termale, lăsându-se la soare, adormit de murmurul lui Doron de Bozel. Ceașcă în mână, ei beau apa care le-a fost furnizată în apropiere, la tejgheaua barului de băuturi termice. Faimoasa apă pentru care au făcut kilometri, cea care curge la 23 ° de la sursa Philibert, băutura cu efecte diuretice, laxative și anorectice. Pentru a-l gusta mai atent, cu greu vom fi surprinși că reduce foamea.