Forța obișnuinței; Pierderea în greutate începe în coloanele capului Braunschweiger Zeitung
"Este important să impui doar reguli simple asupra creierului."
Unul dintre foștii mei angajați de la Institutul Max Planck din München a fugit întotdeauna din cameră când unul dintre asistenți a început să mănânce ciocolată. Vederea ei singură ar îngrașa-o. La acea vreme ne-am distrat mult, dar există mai multe adevăruri în spatele acestui comportament decât am bănuit la acel moment, deoarece privirea în timp ce mâncăm poate schimba rata metabolică prin procesele de memorie ale creierului și poate stârni sentimente de foame. De fapt, capul are mai mult de-a face cu obiceiurile noastre alimentare decât credem de obicei.
Din nou și din nou vedeți în supermarketurile Braunschweig - ca și acum la începutul primăverii - că mulți oameni citesc tipăriturile mici de pe inserțiile de ambalare. Vrei să scapi de kilogramele pe care le-ai pus iarna. Acest lucru în sine este lăudabil, dar nu este oportun să slăbești. Doar 20 la sută dintre persoanele care au urmat o dietă reușesc să piardă cel puțin cinci la sută din greutatea corporală permanent. Atunci nu ar trebui să o lași să fie?
Desigur că nu. Ar trebui să ne uităm la cei 20 de procente care au slăbit cu succes. Și acest lucru arată că schimbarea obiceiurilor alimentare este crucială: dacă vă este greu să numărați caloriile și să acordați o atenție deosebită la ceea ce mâncați, ar trebui să intenționați să mâncați doar de trei ori pe zi - și nimic înainte de masa efectivă și nimic după aceea. De asemenea, ajută la expunerea corpului la perioade mai lungi de timp fără a consuma calorii - și mai ales să nu mănânci prea târziu seara și apoi să nu mai mănânci. Apoi corpul începe să descompună depunerile de grăsime aproape peste noapte. Acest lucru are, de asemenea, avantajul că nu consumați inconștient cantități mari de calorii în fața televizorului sau a consolei de jocuri seara - acest lucru se aplică și băuturilor alcoolice și sucurilor de fructe.
Cel mai important, este important să puneți reguli simple asupra creierului atunci când schimbați un obicei. În ceea ce privește mâncarea, de exemplu: Mâncați alimente cât mai colorate posibil (legume), produse local, puțină carne și pește în mod regulat. Dacă aceste reguli sunt atât de simple, de ce nu mâncăm mai sănătos?
Ceea ce trebuie să țineți cont aici este faptul că creierul este foarte reticent în a schimba rutina, mai ales când vine vorba de obiceiurile alimentare. Din punct de vedere caloric, creierul este, de asemenea, o catastrofă din punct de vedere ecologic: Clasa energetică D și zero durabilă, deoarece creierul nu poate stoca el însuși nicio energie, deși are o foame uriașă de energie 24 de ore pe zi pentru greutatea sa modestă. Deci are nevoie de depozite de energie externe mari în corpul nostru - și asta sub formă de grăsime.
Pierderea în greutate nu începe în stomac, ci în cap - și și aici, nu în gură sau în mirosul nasului, ci în creier. Dacă vrei să slăbești, trebuie să faci cumpărături sănătoase atunci când mergi la cumpărături (este mai ușor decât să nu te duci la sertarul de bomboane de acasă). Următoarele se aplică mai multor sporturi: construiți rutine (urcați scările), mergeți cu bicicleta la serviciu, nu recompensați cu mâncare după exerciții! Doar pentru comparație: o oră de ciclism intens arde 500 kcal, un bratwurst oferă deja 1000 kcal.
Deci, dacă doriți să distrugeți caloriile, trebuie să învingeți memoria pentru inconștient. Mănâncăm din obișnuință - și dacă vrei să slăbești, trebuie să urmezi o triadă de dietă sănătoasă, multă mișcare și, mai presus de toate, o schimbare de comportament. Cu toate acestea, trebuie să fiți clar despre un lucru, mai ales la începutul rezoluției bune de primăvară: dacă urmați un program (aproximativ trei luni doar pentru a mânca de trei ori pe zi timp de aproximativ trei luni), punctul important al pierderii în greutate nu este dieta în sine, ci sfârșitul: și anume doar faza critică. Majoritatea dintre ei încep apoi să se îngrașe din nou - puterea rutinelor alimentare care au fost stabilite de-a lungul anilor a fost subestimată. Cu toate acestea, oricine supraviețuiește acestei perioade de timp fără să câștige vreo greutate semnificativă poate avea încredere că noile obiceiuri alimentare vor fi gravate permanent în creier. Oricât ar fi permanent efortul, nu ar trebui să ne împiedice să ne revizuim obiceiurile astăzi. Și pentru a începe cu prudență, pentru a le schimba - accentul este pus pe prudență.