Forum pentru contemporani autiști și interesați (auto-ajutor pentru autism, sindromul Asperger,

Pe termen mediu, acest forum se pregătește să treacă la un nou software de forum. Iată, aici și aici sunt fire despre acest subiect. În plus, diverse funcții ale software-ului forumului nu mai funcționează corect în prezent, exemple: titlurile firelor cu umlauturi sau alte caractere speciale nu sunt salvate. Acest lucru afectează doar titlul, nu articolele în sine. Articolele cu aceste caractere sunt goale ca citate în formularul de răspuns sau editare (citatele manuale funcționează și cu aceste caractere). Cu aceste restricții, utilizarea forumului este încă posibilă în prezent.

interesați

dietă fără gluten și cazeină

arată subiectul original

  • Pagini (5)
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • Al 4-lea
  • 5
  • »

Bicicleta

Printre altele, documentarul este despre nutriția în epoca de piatră, în care lucrurile care sunt abordate și aici în fir sunt lăsate în afara. Și sunt lăsate deoparte și alte lucruri care nu au fost încă listate aici.

Această formă de nutriție se bazează pe presupunerea că corpul uman nu s-a adaptat încă la hrana de astăzi.

În general, un documentar interesant.

ureche de elf

salut @all, luați legătura după mult timp. Am văzut și docu-ul și am fost mai întâi dezgustat, apoi curios.

După ce am vorbit cu 2 vegani și o broșură informativă, am decis să schimb și dieta familiei mele, spre nemulțumirea soțului meu.;)

Ei bine, suntem fără lactate de câteva zile și gătesc și fără gluten, adesea vegan. Cu toate acestea, există încă pâine care conține gluten, ortografie organică, care ar trebui să fie cea mai compatibilă?

sper la sfârșitul eternului „durere de stomac” după cină cu toți cei trei copii, îmbunătățirea pielii mele uscate (și a fiicei mele), crăpată, nu mai există alergii la na-son. aștepta.

@ doamna puternica: asteptam noi rapoarte:))

arwen

funcționează foarte bine la noi.
Pâine fără gluten. eu cumpăr. în cumpărarea de pe piață. Nu suntem complet fără cazeină aici. fără gluten pe cât posibil.
Aici nu mai există glutamat sau coloranți. și, în general, ne simțim foarte confortabili cu el.
cu greu dureri de stomac și cu greu mai mult diaree.
acest lucru se observă cu siguranță.

ureche de elf

Din păcate, nu avem de cumpărat pâine fără gluten, o pot comanda pe internet, dar 6 Ђ pentru o pâine, bine.:(


dar deja observ o schimbare fizică la fiul meu. gata cu balonarea. ura!

arwen

asta e păcat cu pâinea.
pâinea noastră vine de la compania seitz. poate căutați o adresă de contact prin google și întrebați ce magazine din zona dvs. sunt livrate?
sau poate ți-l vor trimite prin poștă?
Plătesc pentru 500g sub 3 euro. o varietate puțin peste.
este cereale integrale. îl prăjim. și aici, de asemenea, primele efecte au fost că stomacul pare mai plat, nu mai există crampe și nu mai există diaree. In cele din urma!

Hrișca ar trebui să fie, de asemenea, fără gluten, cel puțin cred. dar nu sunt sigur.

și. Sunt foarte fericit că fiul tău este mai bun cu asta. cu fără gluten.

să aveți o seară plăcută și salutări de la arwen

puternică doamnă

Raportez din vacanță.

Progresul realizat cu copilul meu autist este mare, el este mult mai în contact cu noi, își poate exprima mai bine dorințele și le poate face ușor de înțeles și, de asemenea, își poate atinge obiectivele mult mai bine.

Copiii non-autiști beneficiază și de dietă, au devenit complet diferiți în multe lucruri, de asemenea anumite probleme digestive, probleme stomacale au dispărut complet.

Ceea ce este interesant, însă, este că copiilor non-autiști li s-a permis să izbucnească o dată, în restaurantul de fast-food, cu cartofi prăjiți și ChickenMcNuggets.
V-ați simțit rău după aceea, esofagul mâncărit și gura amorțită. Cred că, prin consumul constant de arome de mascare, potențiatori de gust, alimente modificate genetic sau marea minciună a acidului citric (produs de excreție al Aspergillus Niger, de asemenea manipulat genetic, astfel încât acest „mucegai de cadă” să producă acid citric, corpul va fi ingerat și substanțe ingerabile pentru viață) Cândva.

Cu siguranță vom continua să facem acest lucru - și până acum am găsit alternative bune la toate.
Acum prepar eu însumi brânză cu semințe de floarea soarelui și condimente și lămâie.

Chiar dacă pe lista de ingrediente sunt date doar arome naturale, nu este necesară o verificare suplimentară, este suficient ca o substanță naturală (scoarță de copac sau o grămadă de bălegar, dacă doriți) să fie luată, substanțe chimice să fie înclinate pe ea și apoi are gustul ca.

Enzimele care dizolvă coaja de portocală și fac posibilă obținerea unui suc de 100% nu trebuie deloc enumerate. Dacă, de asemenea, considerați că un secret comercial este foarte important și dacă cârnații sunt încălziți în fum lichid chimic, acest lucru nu trebuie nici măcar menționat în lista de ingrediente, deoarece face parte din procesul de fabricație.

Grimm a clarificat atât de mult prin cărți, încât toată lumea și-a pierdut pofta de mâncare. Mai ales atunci când considerați că autoritățile nu sunt capabile să testeze toate aromele artificiale, există peste 5.000 de bucăți - poate 1.500 dintre ele au fost testate, dar nu pentru efecte secundare și, de asemenea, nu există studii pe termen lung. Autoritatea se referă la producător, producătorul la autoritate - astfel a apărut o zonă gri pe care nimeni nu o poate ilumina. Cei mai mari infractori sunt Nestle și Danone. Nu contează că copiii obțin un multiplu al nivelului maxim admis al anumitor substanțe și toată lumea îl ignoră.

Din păcate, nu am prea mult timp să scriu în acest moment - prima zi acasă, dar dacă sunt interesat, pot răspunde la întrebări pentru că am predat atâtea cărți și chiar am comandat 3 în timp ce sunt în vacanță și am lucrat prin ele.

Corpul este copleșit de substanțe nenaturale, de ex. Pot empatiza cu o persoană autistă sensibilă care, într-o anumită măsură, are un sentiment de bază negativ. Din moment ce substanțele pe care le-a consumat fiul meu erau pline de ele - am găsit alimente alternative la fel de acceptate și libere de aceste lucruri - și acum, după atâtea luni, se observă cu adevărat la toată lumea - indiferent dacă sunt autiste sau non-autiste.

shushu

M-ar interesa de unde ai toate ideile pentru rețete noi sau pentru dieta ta.

cum arată pentru tine o zi nutrițională, de exemplu?

ce zici de laptele de soia și produsele din soia? există și unele care nu sunt modificate genetic?
ce alternative ar exista dacă erne cacao ar fi băut?

ce carte puteți recomanda atunci când vine vorba de informații generale despre diverse alimente, dar și idei și sugestii (specifice) pentru o alimentație sănătoasă. și, de asemenea, ce alternative sunt posibile.

Am făcut picnic zilele trecute, iar fiul meu și nepotul meu au fost nevoiți să meargă fără lapte de ou și de fapt cereale. cu fiul meu și cu mine vrăjit poate merge.
cum pot coace un tort acolo?
din werz există limbi de mei maro sau biscuiți de migdale de pământ. delicios. cum obțin așa ceva?
alimentele fără gluten sunt de obicei o alternativă la produsele din porumb. dar porumbul nu este nici o opțiune pentru noi.
se recomandă adevărata pâine Essener. știi că ?

puternică doamnă

schimbat de: doamnă puternică - 19.08.12, 14:04:32

Deci folosim porumb, tu reacționezi la el?

Coac mereu cu făină Seitz, folosesc ingredientele normale, doar apoi făină modificată, fără gluten, în loc de smântână, lapte de cocos, în loc de unt fie ulei, fie cremă de arahide - în funcție de gustul tău.

Am reușit să recreez tortul din lapte - în loc de 500 ml de lapte, am folosit pur și simplu sucul unei lămâi stoarse și lapte de cocos.

Dimineața, mic dejun cu vafe de porumb și orez și pâine de casă fără gluten.
Uneori clătite făcute din făină fără gluten.

1. Gustare, banane și mere.

În timpul vacanței noastre am fost afară și cam mult, în loc de prânz au fost chipsuri naturale (doar cu cartofi, ulei de floarea soarelui și sare de mare), fructe uscate, nuci și ceea ce toți am tolerat bine, cârnații de carne de la Rewe, bici fierbinți, sunt ambalate cu întregul cârnați, fără conservanți sau coloranți și fără gluten.

Apoi ouă fierte, fructe proaspete, multă apă minerală.

2. Gustare, înghețată de casă, preponderent făcută din sucuri de fructe - am cumpărat întotdeauna sucurile fără concentrat sau, dacă ar trebui să fie puțin mai dulci, smoothie-urile de la Lidl, nu era nimic artificial și nici lapte, erau multe arome.

Cina a fost mâncare caldă, tăiței fără gluten sau mâncăruri din orez, de asemenea, am făcut la grătar mult cu salate de casă.
Tocmai am făcut maion și ketchup, am folosit deseori lămâie în loc de oțet, a funcționat bine - zahăr brut din trestie în loc de zahăr alb.

Cacao l-a dorit întotdeauna pe cel mare, l-am făcut cu cacao puternic dezoliată de la GEPA, lapte de orez și, dacă doriți, cu banană curățată.

Întotdeauna am făcut sosuri pentru salată cu lămâie, apă, caju și condimente.

Mayo cu ouă întregi, suc de lămâie, ulei, muștar, boia dulce, sare și piper.
Ketchup din pastă de roșii cu suc de lămâie, zahăr crud de trestie sau sirop de arțar și condimente.

Întotdeauna am marinat eu însumi carnea în ulei/suc de lămâie și condimente.

Coac prăjituri doar acasă - nu funcționează în vacanță fără cuptor, dar ca să fiu sigur, aveam un vafer, dacă nu ar funcționa nimic, aș fi gătit vafe.

Am obținut majoritatea rețetelor din carte:
http://www.autismus-diaet.at/

Cartea, cerul. Am gătit și dulciuri și câteva dintre ele.

Nu știu Essenerbrot - dacă aveți produse Werz, aș examina lista de ingrediente - apoi încercați să coaceți din nou. Nu fac o mulțime de lucruri în mod diferit, pur și simplu procedez așa cum făceam când eram tehnician de laborator chimic, încerc cantități mai mici, le notez cu atenție, le încerc, apoi observă reacția consumatorilor de teste, iar cele mai bune sunt apoi înregistrate în micul meu manual.

Așa îmi fac acum tartinurile, folosesc ca bază semințele de floarea soarelui, pe care apoi le fac piure și le condimentez cu suc de lămâie, ulei, mirodenii, miere sau altă dulceață după cum se dorește pentru a face diverse tartine.

De asemenea, îmi place foarte mult avocado, pentru că poți face mult din el.

Cookie-urile nu sunt încă în planul nostru, trebuie urgent să prepar eu singură ciocolată - asta se va întâmpla probabil acum cu pudră de cacao puternic degresată, grăsime de nucă de cocos, gălbenuș de ou și zahăr crud din trestie, nu am încă o rețetă super bună.

Mama încă își putea aminti bine și a făcut-o
citează un slogan din anii 1950:
„Economisiți zahăr
complet gresit,
corpul are nevoie de el,
zahărul hrănește! "

Pe baza simptomelor descrise în linkul postat de PvdL
M-am uitat mai atent la mine și
Am dat peste ceva complet diferit:
Carnea de porc îndulcește intestinele !
Aceasta este problema mea de peste douăzeci de ani.
Ce am încercat deja cu „omiterea” produselor lactate și a diferitelor tipuri de pâine etc.,
Fiecare a schimbat simptomele, dar nu le-a remediat cu adevărat.

Evit carnea de porc în ultimele patru săptămâni,
nu mai aveți dureri de stomac după ce ați mâncat,
nu mai există crampe intestinale și balonări dureroase,
iar ceea ce iese în spate nu mai miroase la fel de rău,
da aproape placut.
Nu mai sunt atât de sensibil la răceli și
în general mă simt mai puternic și mai rezistent.
Acum pot Tot mâncați și tolerați,
din acest motiv, acum sunt curios și mănânc uneori african sau thailandez.
Dar întotdeauna în prim plan „dieta cu carne de vită”

până recent

Problema cu adevărat mare a problemelor nutriționale este că toată lumea reacționează puțin diferit.

Produsele lactate sunt un exemplu clasic.
Multe persoane nu au lactază, enzima care descompune zahărul din lapte. Acești oameni cred adesea că sunt alergici la produsele lactate.
În situații de urgență, de ex. În vacanță sau la evenimente sociale în care aveți masa servită, puteți cădea din nou pe lactază în farmacie.

Alții au într-adevăr o anumită alergie la proteine.

Dacă luați alergia la proteine ​​ca exemplu, este foarte posibil ca persoanele alergice să mănânce quark sau brânză (deoarece acestea conțin aproape numai cazeină) dacă nu sunteți alergic la această proteină.

Din propria mea experiență, pot sfătui pe toți să găsească drumul potrivit pentru ei înșiși. Aș oferi în special copiilor multă libertate în dieta lor, atâta timp cât nu există alergii și accesul la dulciuri este împiedicat.

arwen

când începeți să tratați subiectul nutriției și apoi să discutați cu alți oameni despre asta, așa cum facem noi aici, întotdeauna mi se pare uimitor ceea ce fiecare individ află apoi pentru el însuși.

Dreapta. încearcă. si priveste. nu contează ce încercare începeți.

zicala cu zahărul. Cred. foarte interesant.
O voi întreba pe mătușa mea dacă și ea îl cunoaște.

bine când o vorbă nu este uitată atât de mult timp. atunci cel care a rezolvat-o a fost foarte bun.
atunci zicala și-a îndeplinit scopul.