Forumul cu ingrediente de naut
Membru din 07/12/2002
886 postări (ø0.13/zi)
Ar trebui să folosesc năut conservat într-o rețetă, dar am primit doar cele uscate. Știe cineva cum se schimbă greutatea sau câtă apă poate absorbi un naut?
Membru din 02/04/2002
82 postări (ø0.01/zi)
Gătesc întotdeauna un pachet întreg în oala sub presiune și apoi îl congelez în porții.
Dacă nu primiți un sfat despre schimbarea greutății, este posibil să puteți face acest lucru și să aveți câteva în stoc.
Membru din 24 mai 2002
1.967 postări (ø0.29/zi)
Membru din 07/12/2002
886 postări (ø0.13/zi)
Dar am vrut să știu cum se schimbă greutatea. Desigur, aș putea măsura acum volumul uscat. Calculați cât de multă apă trebuie fiara să fie de două ori mai mare și înmulțiți-o cu numărul de năut, dar nu este complicat?
Membru din 24 mai 2002
1.967 postări (ø0.29/zi)
| Nu l-am cântărit încă, dar veți fi preparat din 500 g de naut uscat și aproximativ 1000 g de naut umflat. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 10/04/2002
315 postări (ø0.05/zi)
| Apropo, puteți obține năut din cutie cu o certitudine mortală într-un magazin turcesc normal pentru bani puțini. Nici eu nu știu ce gust au. salutari anita |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 17 ianuarie 2002
124 postări (ø0.02/zi)
| Bună, Stephanie, Am căutat în una din cărțile mele de bucate: 100 g de leguminoase uscate (inclusiv naut) fac aproximativ 220 - 250 g când sunt fierte. Chiar și nautul gătit are un gust mult, mult mai bun decât cel din conservă! Salutări, Nicky, Ventilator de naut |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 12 octombrie 2004
4 postări (ø0/zi)
Năut crocant
Număr de persoane: 10 din 40 g
Timp de preparare: 30 min.
Nivel de dificultate: ușor
Ingrediente:
• 500 g răsaduri de naut, timp de germinare de 4-5 zile
• 2-3 albușuri, bătute
• 1 linguriță sare de mare, iodată
• 1-2 lingurițe de condiment la grătar
Pregătire:
Clătiți și scurgeți răsadurile de naut înainte de prelucrare. Așezați răsadurile de naut pe o tavă ușor unsă și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute la 170 ° C.
Între timp, bateți ușor albușul cu sare de mare și condimente pentru grătar și întoarceți nautul fierbinte în el. Așezați din nou năutul pe foaia de copt și coaceți încă 10-15 minute la 170 ° C.
Scoateți nautul din cuptor, transferați-le într-un castron mare și lăsați-le să se răcească.
Cometariu:
Digestibilitate: procesul de germinare, componentele condimentului la grătar (de ex. Coriandru, chimion)
Membru din 21 octombrie 2002
2.689 de postări (ø0.41/zi)
Puteți obține năut uscat în magazinele turcești și arabe.
Ingrediente moderatoare + carne
* * * Încă trebuie să ai haos în tine,
pentru a putea naște stele dansante.