Fotografie de grădină Dogwood și descrierea tufișului, cum arată, unde crește și cum înflorește

Câinele nu este unul dintre fructele de pădure utilizate pe scară largă, dar multe dintre ele sunt cunoscute pentru proprietățile lor curative, vitaminele și substanțele benefice. Fructele acestei culturi sunt utilizate pe scară largă în rețetele de medicină tradițională și cosmetologie, iar capacitatea lor de a stoca fără pierderea proprietăților utile permite fructelor de pădure să fie folosite în orice moment al anului, ceea ce este apreciat de mulți grădinari și grădinari.

Locul de naștere al câinelui

China este considerată locul de naștere istoric al câinelui, pe teritoriul căruia s-a găsit prima mențiune despre cultivarea acestei culturi. Cu toate acestea, astăzi planta se găsește în toată lumea: în Europa, Africa de Sud, Asia Mică, Japonia, America de Nord și alte țări. Nu există dogwood decât în Australia.

Tu stii? Conform studiilor lingviștilor, câinele și-a derivat numele din limba turcă și înseamnă „roșu” în traducere, care reflectă culoarea sa stacojie.

Ce regiuni cresc?

Dogwood este o plantă iubitoare de căldură, locul ideal pentru un climat blând. Cu toate acestea, există multe soiuri care cresc și ele bine în regiunile de pe banda de mijloc și chiar și în nord. Cu o rezistență destul de mare la îngheț, planta poate rezista la înghețuri până la -35 ° C. Dacă acești indicatori sunt depășiți, tufișul poate să moară sau, în floare, să nu dea ovare, care acționează ca plantă ornamentală.

Conținut caloric și chimic. Compoziție de fructe de pădure

Boabele de cornus sunt alimente cu conținut scăzut de calorii, care nu conțin grăsimi (doar 45 kcal la 100 g de fructe) și carbohidrați care au o valoare energetică.

Important! În plus față de componentele principale, fructele de padure conțin taninuri (dau un gust tărâm), care pot rezista la multe procese inflamatorii din organism.

Fructele BZHU (la 100 g) sunt:

Proteine - 1 g;
Grăsimi - 0 g;
Carbohidrați - 10 g.

Cu aceste proprietăți, puteți include fructe de pădure în meniul dietetic. Compoziția a remarcat, de asemenea, un conținut ridicat de vitamina C, care stimulează sistemul imunitar, și vitamina PP, care are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și digestiv al omului, printre nutrienți se află microelemente și macro, cum ar fi K (potasiu), Mg (magneziu), Ca (calciu), P (fosfor), Fe (fier), Na (sodiu), S (sulf), Se (seleniu), Zn (zinc) precum și pectină, acid malic și dizaharide.

Descrierea botanică

Dogwood este o plantă de fructe perene care aparține familiei Kizilov. Durata de viață a acestei culturi poate fi de până la 100 de ani.

Arbust sau copac

Dogwood poate fi fie un tufiș, fie un copac mic - forma plantei depinde direct de apartenența sa generică. De asemenea, influențat de diversitatea culturală, dintre care aproximativ 50 sunt cunoscuți. În zona de mijloc predomină însă o specie - obișnuită (numită și mascul), care are structura unui tufiș.

Înălțimea plantei

Mărimea plantei depinde direct de specie - înălțimea tufișurilor depășește rar 2,5–3 m și are un diametru de aproximativ 2 m. Arborii cultivați pot crește până la 6 m înălțime, dar în unele cazuri pot avea 12 până la 14 m înălțime și diametrul coroanei lor până la 20 m.

Cum înflorește câinele

Procesul de înflorire începe destul de devreme și durează aproximativ 2 săptămâni - primele inflorescențe se formează în aprilie. Cu toate acestea, această cultură are o particularitate: vegetația sa durează aproximativ 200 de zile. De aceea, câinele poate crește cu greu în climă rece - în ciuda rezistenței sale ridicate la îngheț, planta poate înflori, dar nu are timp să modeleze pe deplin fructele.

Inflorescențele constau din flori mici cu patru petale de câte 10-20 bucăți. într-o umbrelă. Culoare - galben auriu, diametru - până la 5 cm.

Frunze și ramuri

Ramurile arbustului sunt subțiri și flexibile, cu o coajă netedă de culoare roșu-maroniu. Sistemul radicular al plantei se află în straturile superioare ale solului. Frunzișul este oval sau în formă de ou, are vene paralele în relief și margini netede fără puncte. Se caracterizează prin pețiole scurte. Culoare - verde închis saturat.

Fertilă sau nu

În ciuda faptului că cornelul este o plantă autofertilă și o plantă de miere bună, care produce o cantitate suficientă de nectar pentru albine, această plantă necesită polenizare încrucișată. Acest lucru se datorează perioadei de înflorire timpurie, când temperatura aerului rar depășește +10. + 12 ° C crește, ceea ce face munca insectelor mult mai dificilă.

Tu stii? Dogwood este una dintre cele mai vechi plante cultivate - semințele acestei culturi au fost descoperite în timpul săpăturilor de așezări care au existat cu 3000 de ani înainte de Hristos. e.

Plantele cu o perioadă de înflorire sunt plantate ca vecini - acest lucru face polenizarea vântului mai eficientă.

Fructe de câine

Fructul este un fruct de piatră suculent în formă de pară. Pulpa este densă și cărnoasă, pielea este puternică. Există un os mare în interior. Greutatea medie a boabelor este de aproximativ 4 g. Culoarea standard pentru câinele este roșu, însă, în funcție de varietate, culorile pot varia - de la alb la portocaliu până la violet închis (aproape negru).

În ciuda greutății reduse, randamentul recoltei este destul de mare:

Un tufiș în vârstă de 4 până la 10 ani aduce aproximativ 10 până la 12 kg de fructe de padure.
15 ani - aproximativ 27 kg;
de la 25 de ani - 80-90 kg.

Gust de dogwood: dulce sau acru

Dogwood are un gust dulce și acru, cu o vâscozitate pronunțată. Proprietățile gustative pot varia ușor în funcție de momentul recoltării: Fructele care sunt luate în timpul maturității tehnice pentru a se coace în timp ce sunt culcate au un gust mai puțin pronunțat decât în timpul maturității complete.

Fapte interesante

Datorită popularității reduse a fructelor de pădure, mulți au multe întrebări despre această cultură. Există multe fapte interesante despre această plantă; Următoarele sunt cele mai curioase dintre ele.

Fructe sau fructe de padure

Fructele din această secțiune sunt drupe - un fruct suculent cu o separare clară a straturilor (piele subțire, pulpă cărnoasă și piatră). Potrivit consumului intern, cireșul cornelian nu este legat de fructe, ci de fructe de pădure, deoarece este mic și are o pulpă dulce și acrișoară.

Ce este diferit de cotoneaster

Mulți oameni confundă boabele de cornel și mantie. Dar dacă te uiți, pe lângă nume, aceste fructe de padure nu leagă practic nimic.

Există mai multe caracteristici principale ale acestor plante:

Dogwood și cotoneaster aparțin unor familii diferite - respectiv Kizilov și Pink.
Spre deosebire de câinele, tufișurile de cotoneaster joacă rolul plantelor pur ornamentale, iar fructele lor nu sunt practic folosite pentru hrană, cauzată de gustul proaspăt al fructelor de pădure.
Aspectul plantelor este, de asemenea, diferit. Cotoneaster are dimensiuni mai mici, frunziș strălucitor și fructe roșii sau negre.

Dogwood și Goji

Boabele de câine sunt, de asemenea, adesea confundate cu fructele de goji. Acest lucru este facilitat de aspectul lor - aceeași formă alungită și culoare roșie. Cu toate acestea, toate asemănările se termină aici.

Fructele de goji au un gust diferit (deși conțin și tonuri dulci și acre, precum și astringență), o compoziție chimică diferită (pe lângă un complex de vitamine, micro și macroelemente, fructele au un conținut ridicat de calorii de 309 kcal și BJU - 11: 2 6: 53). Metodele de aplicare diferă, de asemenea: Goji este cel mai adesea folosit ca aditiv pentru alimentele de bază (dietetice sau farmacologice).

Proprietăți în creștere

Arbustul Dogwood se referă la plante complet nepretențioase, ale căror proceduri sunt minimizate:

udare în timp util - de câteva ori pe lună cu un calcul de 8 litri pe bucșă;
Îngrășământ pentru sol - introducerea obligatorie a îngrășămintelor complexe în fiecare primăvară;
Plivirea - se efectuează atunci când cercul de lângă tulpină este acoperit de buruieni;
slăbiți solul - după fiecare udare pentru a evita cruste pe sol.

De asemenea, se recomandă tăierea sistematică și tratamentul plantelor împotriva bolilor și dăunătorilor. Trebuie să știți că în primii ani de viață ai culturii, procesul de cultivare se desfășoară extrem de atent și nu mai adânc de 10 cm. Acest lucru se datorează poziției suprafeței sistemului radicular (la o adâncime de aproximativ 30 cm).

Important! Norma zilnică pentru fructe este de 200 g.

Ca orice tufiș, câinele trebuie să fie subțiat și excesul de creștere eliminat. În aceeași perioadă, solul de sub plantă are nevoie de îngrășământ suplimentar cu azot, care contribuie la creșterea și dezvoltarea părților de aer ale plantei, precum și la introducerea materiei organice - gunoi de grajd sau humus. Odată cu începerea formării fructelor pe tufiș, nu mai rămâne de făcut decât o tăietură igienică, în care sunt îndepărtate ramuri rupte, bolnave, mici sau îngroșate.

Video: tăierea și creșterea câinelui

cerere

În ciuda popularității sale, fructele de cireș din Cornelia sunt utilizate pe scară largă în diverse domenii: în industria alimentară, cosmetologie, medicină, farmacologie și multe altele.

În industria alimentară

Datorită posibilității unui consum aproape nelimitat de fructe de pădure, cireșul cornelian este utilizat în multe domenii ale industriei alimentare:

Băuturi răcoritoare - producția de sucuri, siropuri, siropuri și extracte;
Direcția de lichior și vodcă - se utilizează pentru prepararea lichiorurilor, lichiorurilor, tincturilor etc.
Industria cofetăriei - Fabricarea gemurilor, gemurilor, umpluturilor, gemurilor, marshmallow-urilor, smochinelor și multe altele.

În plus față de principalele zone, fructele de pădure pot fi folosite ca condiment în marinate, semințele de fructe de padure sunt prăjite, utilizate ca înlocuitor de cafea, iar frunzele din tufiș - ceai de substituție.

In tratament

Dogwood este utilizat pe scară largă ca medicament pentru a trata următoarele boli:
Diabet (scade glicemia);
Boala parodontală (ameliorează inflamația gingiilor la clătirea cu perfuzii);
Hemoroizi și diaree (atunci când sunt utilizate în alimentele cu oase);
Reumatism (cu utilizarea infuziilor din rădăcinile tufișului);
sângerări gastrointestinale (din infuzie de fructe de pădure);
boli virale sau catarale, inclusiv infecții respiratorii acute, gripă, precum și nisip la rinichi și vezică (cu utilizarea compoturilor, tincturilor sau decocturilor);
Conjunctivită (utilizarea sucului ajută);
Anemie și eșecul proceselor metabolice (utilizarea fructelor de pădure crude).

În ciuda multor proprietăți pozitive, boabele acestei plante au și contraindicații:
Fructele nu trebuie consumate de persoanele cu aciditate ridicată și boli gastro-intestinale (ulcer, gastrită și altele).
Dogwood are un efect tonifiant și, prin urmare, este contraindicat persoanelor cu excitabilitate crescută, supraexcitație și persoanelor cu insomnie.
Fructele au o proprietate de fixare. Dacă se depășește aportul zilnic, fructele de padure pot provoca constipație.

În grădina decorativă

Tufișurile sunt adesea folosite ca plante ornamentale - ca gard viu, grupuri de tufișuri și cedare a copacilor. Acest lucru se datorează capacității plantei de a înflori devreme și abundent, rezistență ridicată la praf și aer gazos, o acoperire verde saturată de frunze și fructe de padure strălucitoare.

Aplicație diferită

Câinele este, de asemenea, utilizat pe scară largă în cosmetică - măștile făcute din aceste fructe de pădure au un efect tonifiant asupra pielii și ajută la eliminarea ridurilor fine. pentru fabricarea de echipamente sportive și rachete pentru a juca tenis. Până în prezent, câinele a pierdut o parte din popularitatea sa anterioară și, prin urmare, este destul de rar pe parcele de grădină. Cu toate acestea, datorită proprietăților lor benefice, fructele de pădure sunt încă utilizate pe scară largă nu numai în diferite sectoare industriale, ci și în viața de zi cu zi - gemurile de cireșe de cornel, compoturile și fructele proaspete sunt mijloace excelente de a scăpa de multe boli și de a le preveni.