Franța dulce, sărată, grasă adoptă logo-uri nutriționale
Departamentul Sănătății lansează un logo opțional în cinci culori pentru a ghida consumatorii cu privire la valoarea nutrițională a ceea ce cumpără. Un dispozitiv dovedit.
Postat pe 17/10/2014 15:42
De la verde pentru cele mai sănătoase alimente la roșu stacojiu pentru cele care nu ar trebui abuzate: producătorii vor fi în curând invitați să aplice un cod de culoare pe produsul lor care să reflecte în mod viu compoziția sa nutrițională. Acest dispozitiv este una dintre măsurile planului de sănătate anunțat miercuri de Marisol Touraine. Opțional, dar identic pentru toți producătorii, își propune să clarifice informațiile nutriționale considerate prea complexe și, prin urmare, ineficiente. Termenii acestuia vor fi dezvoltați de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și Sănătății în Muncă (ANSES), apoi stabilită prin decret.
„Cu această etichetare, consumatorul va putea, dintr-o privire, să-și facă o idee generală despre calitatea nutrițională a alimentelor pe care urmează să le cumpere, dar și să le compare cu cea a produselor din aceeași gamă”, salută profesorul Serge Hercberg, care a promovat sigla nutrițională într-un raport prezentat guvernului în noiembrie. Abordarea vizează, de asemenea, potrivit cercetătorului, să încurajeze producătorii să îmbunătățească compoziția nutrițională a produselor lor.