Franța interzice denumirile din carne pentru produsele vegetale - Watson
Mulți oameni se lipsesc de carne în viața lor de zi cu zi. Cu toate acestea, mulți dintre ei încă nu vor să elimine din meniul lor vasele care conțin în mod normal carne. Acesta este motivul pentru care produsele înlocuitoare din carne, cum ar fi "șnițelul de soia", sunt populare printre consumatori.
Adunarea Națională Franceză a adoptat acum un proiect de lege pentru interzicerea numelor de carne pentru produsele vegetale în viitor. Parlamentul francez a adoptat proiectul chiar înainte ca Comisia Europeană să examineze legea în așa-numita „procedură de notificare”. De fapt, Comisia trebuie să verifice toate reglementările tehnice înainte ca o țară a UE să le poată adopta. Această regulă se aplică și legii franceze privind înlocuitorii cărnii.
Cu proiectul, deputații francezi sunt preocupați în primul rând de asigurarea faptului că clienții nu sunt înșelați. Legea ar trebui să reglementeze, de asemenea, procentul de proteine vegetale din care nu mai sunt permise denumirile cărnii.
Uniunea Europeană Vegetariană (EVU) și organizația sa franceză membră critică legea propusă.
După cum raportează „Lebensmittelzeitung”, EVU nu găsește raționamentul de înțeles. „Imaginea consumatorului credul care nu poate distinge un produs pe bază de carne de un produs pe bază de plante - chiar dacă este clar diferențiat de denumirea produsului - este favorabilă”, critică EVU.
Unde sunt dovezile?
În plus, EVU ar fi dorit dovezi că clienții sunt de fapt induși în eroare de termeni precum „șnițel vegetarian”. În vederea vecinului german, organizația explică:
„Un sondaj realizat de asociația germană de consumatori a Asociației Federale arată că doar patru la sută dintre clienți cumpără în mod neintenționat un produs vegetarian în loc de un produs din carne - și invers”.
Produsele vegetariene și chiar vegane se bucură, de asemenea, de o popularitate tot mai mare în Germania.
În această țară, ambalajul produselor de înlocuire a cărnii vegetariene sau vegane este de obicei conceput diferit - și nu plasat direct lângă produsele din carne din supermarket.