Frauda etichetării produselor alimentare - În capcana publicitară - Sănătate
În siguranță cu trenul - sau?
Mai poți să urci în tren spontan, câtă distanță există de persoana care stă lângă tine și cum poți evita trenurile pline? La ce trebuie să se aștepte călătorii dacă vor să ia trenul în decembrie.
Speranță pentru BNT162b2
Va dura ceva timp pentru ca vaccinul să-și arate efectele dorite. Vaccinul Biontech se va proteja apoi împotriva multor, dar probabil nu împotriva unuia. O imagine de ansamblu.
Supraveghetorul trupelor de la ZDF
Pentru vineri seara, artista de cabaret Lisa Eckhart este invitată la „Cvartetul literar”, spectacolul care a încununat odată opera vieții lui Marcel Reich-Ranicki. Câteva comentarii despre asta.
Cum vrea Trump să evite pedeapsa
Președintele american Trump ar trebui să se gândească la iertarea preventivă a lui și a familiei sale. Asta ridică câteva întrebări.
Preferințe conservatoare Arch
Europarlamentarul József Szájer a scris căsătoria tradițională în constituția din țara sa natală. Acum se retrage după o orgie cu 20 de bărbați.
Nu a reușit de-a lungul liniei
Această plângere penală este dură: autoritatea de supraveghere acuză auditorii EY de erori grave. Acum vor să se apere în comitetul de anchetă Bundestag.
Cum se calculează oficial pensia Riester
Guvernul federal se bazează pe toți angajații pentru a economisi cu sârguință, inclusiv cu pensia Riester. Atunci viitorii pensionari vor fi chiar mai bine decât vârstnicii de astăzi. Consiliul social consideră acest lucru discutabil.
Cum luptă un refugiat împotriva islamiștilor
La 14 ani, Amed Sherwan a urcat pe un acoperiș, l-a provocat pe Allah și și-a pierdut credința. Acum este în Germania și continuă să lupte pentru a nu trebui să creadă în nimeni.
Fără odihnă pentru Maradona
După înmormântarea sa haotică, a izbucnit o discuție aprinsă în Argentina: Dacă moartea fostului jucător idolatrat ar fi putut fi prevenită?
„Nimeni nu trebuie să se justifice pentru felul său de a iubi”
Ieșirea poate fi o povară grea, indiferent de vârsta pe care o ai. Cum vă pot ajuta prietenii și familia.
Frauda etichetării produselor alimentare: în capcana publicitară
Carnea tocată cu conținut scăzut de grăsimi, întinsă cu apă și făină, nu este singurul caz de înșelăciune a consumatorului. Cei care vor să mănânce sănătos cad în capcanele industriei alimentare. Despre grăsimi ascunse, bombe de zahăr camuflate și fructe în cantități mici.
Un nou capitol din lumea absurdă a consumului: organizația de protecție a consumatorilor Foodwatch acuză filiala Edeka Netto de fraudă de etichetare. Compania vinde carne tocată ca „grăsime redusă”, dar ceea ce sună sănătos este aparent carnea bogată în grăsimi, întinsă cu „o ciupercă de apă, proteine din grâu și făină”.
Compania a respins acuzațiile pe motiv că a fost până la urmă „un preparat din carne”. Această referință este de puțin folos pentru consumatorii care nu sunt familiarizați cu jungla numelor. Pentru el, rămâne faptul că produsul nu numai că îi încarcă portofelul, dar nu este neapărat recomandat pentru sănătatea sa. Un procent ridicat de cereale dintr-un produs care nu este de așteptat să fie prezent este o problemă pentru persoanele cu intoleranță la gluten.
În plus, scrie Foodwatch, produsul induce în eroare pe oricine dorește să mănânce o dietă cu conținut scăzut de grăsimi: În cele din urmă, această carne are un conținut mai ridicat de grăsimi decât omologul său de pe tejgheaua de serviciu. Nu este singura dată când consumatorii se vor simți dezamăgiți. Dacă doriți să consumați cât mai puține grăsimi, zahăr și aditivi artificiali, dar mâncați în schimb multe vitamine naturale, veți cădea rapid în capcana industriei alimentare. Iată câteva exemple din ultimii ani.
Oricine mănâncă șuncă gătită, în special la pizza, în salate și paste, nu poate fi sigur că va lua o bucată de carne între dinți. Adesea este un produs care este asamblat din bucăți mai mici și resturi. Metoda permite producătorilor să întindă carnea: cu apă sau grâu sau proteine din lapte. Conținutul mediu de carne în astfel de imitații a fost de numai 68% în 2010, așa cum a anunțat Oficiul de Stat Bavarian pentru Sănătate și Siguranță Alimentară. Cu toate acestea, în special în gastronomie, tipul de șuncă este adesea etichetat incorect.
Oricine crede că mănâncă ficat bogat în vitamine și fier va fi dezamăgit de „Leberkäs bavarezi”. Conform reglementărilor oficiale, Leberkäse trebuie să conțină cel puțin cantități mici de ficat în toată Germania - cu excepția Bavariei. Specialitatea de aici conține carne de vită, porc bogat în grăsimi și slănină, dar nu ficat, după cum se plânge Foodwatch. Modul în care apar astfel de scutiri rămâne un secret în industrie. Foodwatch a dat în judecată în zadar pentru procesele-verbale ale comisiei responsabile a cărții alimentare care să fie predată.
Acest terci de lapte sugerează că conține o mulțime de căpșuni sănătoase. De fapt, centrul de consum din Hamburg a găsit doar un procent fulgi de căpșuni în acest aliment pentru bebeluși. Deoarece în mod evident acest lucru nu este suficient pentru un roșu decent de căpșuni, producătorul a ajutat la culoare - cu pudră de sfeclă roșie.
„Are gust ușor. Nu încarcă. Ideal pentru între”, așa sunt publicitate „Milchschnitte”. Sportivii sunt mediul publicitar preferat. Produsul conține peste 50% zahăr și grăsimi, se plânge Foodwatch. Conținutul de calorii la 100 de grame de 420 kilocalorii este semnificativ mai mare decât cel al unui Sachertorte mediu.
Producătorul Ferrero explică: Publicitatea cu partenerii de publicitate sportivă ar trebui să arate legătura dintre dietă și exerciții fizice adecvate. Prin urmare, publicitatea nu ar fi incompatibilă cu produsul.
„Iaurtul” aparține aceleiași categorii. Nu este nici pe departe la fel de „ușor” și sănătos ca iaurtul. Batoanele de ciocolată conțin chiar mai multe calorii și grăsimi decât ciocolata normală cu lapte, scrie fondatorul Foodwatch, Thilo Bode, în cartea sa: Falsificatorii de alimente.
Arată sănătos, dar „Capri-Sonne” nu prea are legătură cu portocalele bogate în vitamine. Potrivit Foodwatch, există doar aproximativ 14 mililitri de suc de portocale în sacul de 200 de mililitri. Restul este în principal apă de zahăr.
Această băutură nu ar putea fi recomandată ca un calmant al setei sănătos. Pentru că, pe lângă acidul natural din fructe, sucul pentru copii „Frucht-Tiger” conținea inutil multe vitamine artificiale adăugate, s-a plâns Foodwatch. De asemenea, negativ: acidul citric adăugat, care poate ataca smalțul dinților la copii. După protestele consumatorilor, producătorul a schimbat rețeta. Acidul citric, îndulcitorii și aromele și vitaminele adăugate au dispărut acum. "Frucht-Tiger este acum format doar din apă, suc de fructe concentrat și puțină dulceață a fructelor", afirmă Foodwatch.
Conform ambalajului, băutura de iaurt Danone „Actimel” activează sistemul imunitar. Dar tot iaurtul natural conține culturi probiotice și, de obicei, la un preț semnificativ mai mic. Nu este clar dacă culturile au vreun efect asupra sănătății. Totuși, un lucru este sigur: Actimel conține aproximativ zece până la doisprezece procente de zahăr, după cum a criticat și Foodwatch.
Există, de asemenea, mult zahăr în acest presupus produs de fitness: fulgii de cereale Nestlé au aproximativ o treime din conținutul de zahăr.