Frigărui de kebab la grătar cu ierburi de quark, rețetă VidaVida

Informatii nutritionale

Ingrediente pentru 1 persoană

1 bucata	Boia la alegere
1 bucata	ceapă
120 g	muschiulet de porc
2 bucăți	Frigarui Shish kebab
1 lingurita	Ulei de rapita
1 lingurita	Muștar fierbinte)
1 lingurita	Pasta de tomate
2 premii	Piper și sare iodată cu fluor
1 deget	usturoi
1 ciupire	ierburi din Provence
1 ciupire	Pudra de chili
100 g	quark cu conținut scăzut de grăsimi
1 lingurita	Ierburi (proaspete sau congelate)
3 linguri	Apă minerală

Imprimați rețeta

pregătire

Spălați ardeii și tăiați-i în bucăți de mușcătură. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mari. Spălați carnea, uscați-o și apoi tăiați-o în bucăți de mușcătură. Acum așezați alternativ bucăți de boia, ceapă și carne pe frigarui de kebab.
Pentru marinată: amestecați ulei de rapiță, muștar, pastă de roșii, sare, piper, usturoi și ierburi din Provence, precum și puțin praf de chilli dacă doriți și fie turnați peste frigărui chiar înainte de grătar, fie puneți frigaruile în marinată timp de câteva ore.

Pentru scufundarea în quark: Se amestecă quarkul cu conținut scăzut de grăsime cu sare, piper, ierburi (de preferință arpagic) și o picătură de apă minerală.

Așezați frigăruile pe grătar sau în cuptorul preîncălzit (20 de minute la 200 ° C) și apoi serviți cu quarkul de plante.

Sfat: cu atât de puține calorii, puteți adăuga și câțiva cartofi sacou sau o salată mixtă ca garnitură.

---